750 grammes
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286 articles avec gateaux

Biscuit madeleine

Publié le par Les Papilles de Karen

Biscuit madeleine

Je n'avais pas prévu de publier cette recette car elle était destiné à un entremets mais lorsque j'ai goûté ce biscuit madeleine, j'ai succombé ! Sa texture est ultra moelleuse et son goût de beurre rappelle la madeleine... Quel bonheur pour les papilles....

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Crumble banane flambée et noix de coco

Publié le par Les Papilles de Karen

Crumble banane flambée et noix de coco

Vous trouverez plusieurs recettes de crumbles sur mon blog, des sucrées et des salées. Mais cette fois-ci j’y ai introduit un peu d’exotisme :-) J’avais quelques bananes à manger et j’ai eu envie de les flamber. Mais il manquait quelque chose… J’ai alors...

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Gâteau au chocolat et à la courgette

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau au chocolat et à la courgette

Oui, oui, vous avez bien lu ! C'est une recette de gâteau au chocolat et à la courgette que je vous propose ;-) Il m'a fallu longtemps avant de réaliser ce gâteau mais je ne regrette pas du tout de l'avoir fait car il n'a que des atouts : il est moelleux,...

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Gâteau au yaourt

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau au yaourt

Petit retour en enfance avec la recette que je vous propose aujourd’hui : le gâteau au yaourt…Grand classique, le gâteau au yaourt traverse toutes les générations et à toujours autant de succès au fil des décennies !Il faut dire qu’il est composé d’ingrédients...

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Carrés crumble aux fraises

Publié le par Les Papilles de Karen

Carrés crumble aux fraises

J’aime les desserts avec des fruits et j’adore la texture du crumble. Aujourd’hui, je vous propose une recette encore plus gourmande que le crumble puisque ces carrés comprennent une couche de pâte à la fois croquante et sablée, une couche de fraises...

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Cakounet au chocolat de Philippe Conticini

Publié le par Les Papilles de Karen

Cakounet au chocolat de Philippe Conticini

Sur beaucoup de blogs, j’ai vu tourner cette recette de cakounet du chef Philippe Conticini qu’il a donné sur son live Facebook. Il s’agit d’une recette facile et rapide de cake au chocolat fondant.Intriguée par le nombre de commentaires ultra positifs,...

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Muffins moelleux au citron et graines de pavot

Publié le par Les Papilles de Karen

Muffins moelleux au citron et graines de pavot

C'est en voyant des citrons jaunes au fond de mon frigo que je me suis rappelée d'une recette que j'avais repéré sur un blog de cuisine alors que je surfais sur internet : des muffins très moelleux et aérés au citron et aux graines. Merci « Aux délices...

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Moelleux pistache, framboises et chantilly à la rose

Publié le par Les Papilles de Karen

Moelleux pistache, framboises et chantilly à la rose

Ces petits desserts sont issus tout droit de mon imagination ! En fait, le moelleux pistache faisait partie d'un gâteau que je préparais, et suite à un total loupé, j'ai reconverti la pâte puis imaginé une association avec de la chantilly à la rose et...

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Mi-cuit au chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Mi-cuit au chocolat

Le mi-cuit au chocolat, c'est LE dessert star de ces dix dernières années. Je dois avouer qu'il est difficile de résister au cœur qui coule lorsqu'on l'ouvre... Et comme souvent quand c'est la mode d'un mets, on trouve de tout, du pire au meilleur ! Mais...

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Cake à la pâte d'amande et à la fleur d'oranger

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake à la pâte d'amande et à la fleur d'oranger

Voici une recette que j'avais repéré dans le livre de cakes de Sophie Dudemaine : testée et approuvée par tout le monde y compris ma sœurette qui n'est habituellement pas très dessert ! La pâte d'amande apporte beaucoup de douceur au cake, et la fleur...

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Muffins au chocolat blanc et noix de pécan

Publié le par Les Papilles de Karen

Muffins au chocolat blanc et noix de pécan

Au petit déjeuner, en dessert ou en collation, les muffins sont toujours gagnants. Et en plus d'être faciles à cuisiner, ils plaisent aux petits comme aux grands ! Pour changer des muffins au chocolat, je vous propose une recette au chocolat blanc et...

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Gâteau au chocolat et à la Guinness

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau au chocolat et à la Guinness

La Guinness qui est l’un des symboles de l’Irlande au niveau international : il s'agit d'une marque de bière ainsi que d'une brasserie irlandaise. La bière est de couleur noire, coiffée d'une mousse blanche et connue mondialement pour sa saveur et son...

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Gâteau individuel framboise et chocolat blanc

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau individuel framboise et chocolat blanc

La Saint Valentin approche ! Je trouve que c’est une fête très commerciale et n’en suis pas une grande adepte, cependant, c’est une occasion pour confectionner un beau et bon repas à son valentin (ou sa valentine ;-)).Afin de finir votre menu en beauté,...

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Brownies de Christophe Michalak

Publié le par Les Papilles de Karen

Brownies de Christophe Michalak

J’ai déjà réalisé plusieurs très bonnes recettes de brownies mais je voulais tester celle de Christophe Michalak qui a tout de même été vainqueur de la coupe du monde de la Pâtisserie en 2005 !Me voilà donc aux fourneaux à cuisiner les « Brownies pour...

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Entremets brownie, croustillant spéculoos et mousse vanille

Publié le par Les Papilles de Karen

Entremets brownie, croustillant spéculoos et mousse vanille

Ça faisait longtemps que j'avais repéré cette recette sur le blog "Chapitre et chocolat" mais je n'avais pas encore eu l'occasion de la réaliser. Et bien c'est chose faite et je ne regrette pas : tout le monde a apprécié et moi la première.On trouve dans...

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