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119 articles avec moule guy demarle

Moelleux au citron et au chocolat blanc

Publié le par Les Papilles de Karen

Moelleux au citron et au chocolat blanc

Chocolat blanc et citron, ça a toujours été un duo que j'appréciais dans les gâteaux. L'acidité du fruit contrebalance parfaitement le côté sucré du chocolat blanc. Aujourd'hui, j'ai voulu tester des moelleux et ce fût un délice, tant au niveau de la...

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Brioche Nanterre CAP pâtisserie

Publié le par Les Papilles de Karen

Brioche Nanterre CAP pâtisserie

Quoi de mieux qu'une bonne brioche Nanterre au bon goût de beurre pour le petit déjeuner ?! Cette fois-ci, j'ai testé la recette préconisée au CAP de pâtissier ! Je l'ai réalisé en formant plusieurs petites brioches afin d'en congeler quelques-unes que...

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Roulé de carottes au Boursin et jambon

Publié le par Les Papilles de Karen

Roulé de carottes au Boursin et jambon

J'ai déjà testé plusieurs recettes de roulés, comme le roulé de courgettes au saumon fumé, celui à la tomate et au Boursin, puis le roulé de pommes de terre, jambon et Boursin, et chaque fois ce fût un succès. Comme il me restait trois petites carottes...

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Panna cotta au Boursin et chorizo

Publié le par Les Papilles de Karen

Panna cotta au Boursin et chorizo

La panna cotta version salée, vous connaissez ? En voici une réalisée en deux couches : la première au Boursin, la deuxième au chorizo et à la tomate. Une recette toute simple à réaliser et qui plait toujours pour une entrée aux airs de fête. J'ai servi...

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Terrine de thon à la moutarde et aux olives

Publié le par Les Papilles de Karen

Terrine de thon à la moutarde et aux olives

Ces petites terrines de thon à la moutarde et aux olives sont parfaites accompagnées d'une salade pour une entrée ou un buffet. Concernant leur joli visuel, je le dois au moule 9 mini Saint Honoré de Guy Demarle 🤩 J'adore ce moule qui permet de réaliser...

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Croque-tablette jambon fromage

Publié le par Les Papilles de Karen

Croque-tablette jambon fromage

Dans la même idée que le croque cake jambon fromage, je vous propose aujourd’hui le croque tablette jambon fromage, qui est tout simplement réalisé dans un moule en forme de tablette (je l'ai aussi rendu un peu plus léger que le croque-cake). Pour un...

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Gaufres au four

Publié le par Les Papilles de Karen

Gaufres au four

A l'occasion de Mardi Gras, je vous propose une délicieuse recette de gaufres au four. Une occasion pour petits et grands de se régaler avec des savoureuses gaufres à la fois moelleuses et croustillantes. Je les aime avec simplement une fine couche de...

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Gaufres de carottes à l'emmental (au four)

Publié le par Les Papilles de Karen

Gaufres de carottes à l'emmental (au four)

Voici des gaufres à la carotte et à l'emmental que j'aime servir les soirs de semaine avec une sauce blanche et du jambon ou encore du chorizo. Accompagnées d'une salade verte, cela nous fait un bon repas apprécié des petits comme des grands ! C'est ludique,...

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Cake aux noix et halva de Yotam Ottolenghi

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake aux noix et halva de Yotam Ottolenghi

Ce cake de Yotam Ottolenghi me faisait de l'œil depuis longtemps ! Il s'agit d'un cake aux noix et à l'halva qui est une confiserie orientale à base de sucre et de sésame, à la texture dure et friable (on le trouve facilement en grande surface, au rayon...

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Gaufres tout chocolat (au four)

Publié le par Les Papilles de Karen

Gaufres tout chocolat (au four)

En ce moment, mon fils ne jure que par les gaufres ! Alors je lui en prépare de toutes sortent, salées et sucrées. Aujourd'hui, c'est une version tout chocolat que je vous propose. J'ai obtenu de délicieuses gaufres tendres et moelleuses qui ont beaucoup...

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Quatre-quarts ensoleillés

Publié le par Les Papilles de Karen

Quatre-quarts ensoleillés

C'est sur les réseaux sociaux que j'ai découvert ces magnifiques quatre-quarts ensoleillés. Rien de compliqué, une recette toute simple de quatre-quarts réalisée dans le magnifique moule 9 mini Saint Honoré de Guy Demarle. Vous pouvez bien-sûr utiliser...

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Flans à la carotte et ricotta

Publié le par Les Papilles de Karen

Flans à la carotte et ricotta

Je suis vraiment contente de ce nouveau moule qui permet de faire des réalisations magnifiques en toute simplicité ! Pour ma première recette, j'ai choisi des flans à la carottes et ricotta parfumés avec des herbes de Provence. Je les ai servi en accompagnement...

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5 cakes apéros avec une seule pâte

Publié le par Les Papilles de Karen

5 cakes apéros avec une seule pâte

Vous aimez la diversité ? Je vous propose aujourd'hui de réaliser 5 petits cakes aux garnitures variées avec une seule pâte ! Au menu, un cake chèvre-tomates-thym, un cake bacon-échalote, 1 cake jambon-champignons, 1 cake thon-olives, et 1 cake knacks-moutarde...

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Crêpes soufflées

Publié le par Les Papilles de Karen

Crêpes soufflées

Qui dit chandeleur dit crêpes et après la recette sucrée de ce matin, je vous propose maintenant un grand classique de chez Guy Demarle : les crêpes soufflées apéritives. A la maison on les adore et elles ont toujours beaucoup de succès auprès de mes...

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Bouchées au chocolat et à la noisette

Publié le par Les Papilles de Karen

Bouchées au chocolat et à la noisette

Voici de délicieuses petites bouchées moelleuses au chocolat garnis d'une noisette. Très simples et rapides à réaliser, elles sont parfaites pour accompagner le café, pour un dessert de plusieurs gourmandises ou bien pour être picorées lors des petits...

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