267 articles avec patisserie

Demain, c'est la Thanksgiving ! J'avoue ne pas célébrer cette fête mais c'est l'occasion de vous partager cette fabuleuse tarte aux noix de Pécan : la fameuse recette américaine de "pecan pie" et son doux goût de sirop d’érable... C'est une tarte très...

Avec sa forme si particulière et sa bosse sur le dos, sa texture moelleuse et son goût beurré, la madeleine en fait craquer plus d'un, que ce soit les petits ou les plus grands ! Vous en trouverez d'ailleurs un bon nombre de recettes sucrées ou salées...

Halloween arrive à grand pas ! Et cette année, il fallait absolument que je réalise ces fameux « doigts de sorcière ». Il s’agit tout simplement de biscuits aux amandes façonnés en forme de doigt. On ajoute une amande entière pour l'ongle, puis un peu...

Aujourd’hui, c'est une nouvelle recette de cookies que je vous propose. Ils sont parfumés avec des épices à pain d'épices, du sirop d'érables et sont agrémentés de noix de pécan sans oublier les pépites de chocolat. Vous l'aurez compris, ces cookies sont...

Vous connaissez sans doute les langues de chat, ces petits biscuits qui accompagnent une coupe de glace, un café ou qu'on aime grignoter tels quels ?! A la fois légères, croustillantes avec un bon goût de beurre, on résiste difficilement aux langues de...

Ne me demandez pas pourquoi ces sablés portent ce nom. Je n'avais aucune idée de comment les appeler, et comme c'est surtout pour le goûter de mon fils que je les ai préparé, j'ai décidé de les nommer ainsi 😊 Ces sablés ont la particularité d'être réalisés...

Voici un gâteau terriblement gourmand : un entremets composé d'un cookie et d'une mousse au chocolat au lait. Pas trop sucré, aux saveurs chocolatées dosées juste comme il faut et avec un beau duo de textures, nous nous sommes régalés ! Pour la réalisation,...

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette pleine de gourmandise avec ces petites tartelettes au bon goût de Carambar. De délicieuses bouchées sucrées qui n'ont pas fait long feu chez moi ! Ingrédients pour 25 tartelettes : - 1 pâte sablée (recette...

Chez moi, on aime beaucoup les cookies mais à vrai dire, je pense que la plupart des personnes apprécie ce petit biscuit rond si gourmand. Je vous en propose aujourd'hui une nouvelle recette avec une garniture de pépites de chocolat, d'éclats d'amande...

Moi qui suis fan de crème de marrons, je me suis empressée de réaliser ce gâteau publié chez Momo délice. Cet entremets est composé d'un biscuit moelleux, d'une mousse onctueuse à la crème de marrons elle-même couverte d'un miroir à la myrtille. J'ai...

Voici un dessert parfait pour terminer un repas copieux (ou non) en gourmandise : le vacherin glacé. Il s'agit d'un entremets composé d'une enveloppe de meringue fourrée de crème glacée et/ou de sorbet et masquée de crème chantilly. Je vous propose ici...

J'adore la tarte rustique pour son look vintage ainsi que sa facilité d’exécution. Habituellement, c'est surtout en version salée que je la prépare mais cette belle tarte aux abricots et aux noisettes repérée sur le blog "Un déjeuner de soleil" m'a tout...

Je vous présente l'entremets réalisé pour l'anniversaire de mon frère : il est composé d'un biscuit à l'amande, d'un lit de framboise et d'une mousse de mascarpone. Le biscuit est légèrement croquant grâce aux petits morceaux d'amande, la couche de framboise...

Encore une excellente recette de Christophe Felder et Camille Leseck tirée de leur livre "Gâteau". Ces biscuits (ou bredele) au bon goût de noisette et vanille tirent leur saveur typique d'un épais saupoudrage de sucre vanillé. Avec leur texture super...

Le crumble est l'un de mes desserts préférés ! J'adore le mélange de fruits avec le croustillant du crumble. Pour varier les saveurs, je vous propose aujourd'hui un crumble de fraises à la noix de coco. Je ne crois pas avoir déjà essayé ce duo mais il...