271 articles avec patisserie

Vous connaissez sans aucun doute le biscuit petit écolier, ce biscuit petit beurre croquant surmonté d’une tablette de chocolat. La rentrée des classes arrive à grands pas, alors l'idée de préparer ces petits écoliers m'a bien plu ! Un véritable souvenir...

J'adore les dessert à base d'amande et l'un des plus classiques et connus est le financier. Je vous le propose ici en version "géante" et agrémenté de fruits rouges qui apportent une touche fruités et d'acidité qui fonctionne très bien. Un dessert bien...

Voici un dessert qui me faisait de l’œil depuis quelques temps : une tarte macaron framboise ! Non, non, ne fuyez pas, ce n'est pas un dessert compliqué à réaliser comme peuvent l'être les macarons. Et franchement, le résultat vaut vraiment le coup :...

Le duo coco-chocolat, ça fait longtemps que je l'ai adopté ! Aujourd'hui, je vous le propose dans de délicieux biscuits à la texture sablée. Une coque en chocolat pour la touche de gourmandise et franchement, ce fût un vrai régal, mon fils a tout mangé...

J’aime beaucoup la rhubarbe, sa chair acidulée surprend et réveille les papilles. Après vous avoir proposé une tarte à la rhubarbe meringuée, en voici une autre toute aussi gourmande, à la rhubarbe et crème d'amandes. Elle est composée tout simplement...

Bien que je sois devenue plus salée que sucrée, en général, mes soirées peuvent difficilement se terminer sans une gourmandise pure chocolat. Alors j'ai tenté de les faire maison et voilà le résultat de mes rochers au praliné. Composés d'un cœur praliné...

Avez-vous déjà testé les donuts au four ? En toute sincérité, j'étais plutôt septique au départ mais la dégustation m'a totalement convaincue ! Ces donuts sont moelleux à souhait, avec un délicieux goût, un vrai régal ! Pour cette recette, j'ai utilisé...

J'aime préparer des sablés, biscuits ou cookies de tout genre pour le goûter de mes enfants. J'ai toujours cette petite satisfaction personnelle lorsque je les regarde se régaler 😚 Aujourd'hui, j'ai réalisé des sablés au beurre tout simples mais garnis...

J'aime beaucoup le duo abricot amande et c'est dans des sablés que je vous le propose aujourd'hui. A la fois croquants, moelleux et avec les belles saveurs de l'abricot et de l'amande, ces petits sablés ont fait fureur ! Au goûter, pour accompagner le...

Je vous propose aujourd'hui des petits biscuits réalisés avec de l'huile d'olive en guise de matière grasse et parfumés au citron. Leur texture est à la fois croquante, sablée et friable, j'en raffole ! Au goûter, pour accompagner le café ou le thé ou...

Quand il s'agit de croquer dans un bon sablé fait maison, je suis tout de suite présente et mes enfants aussi 🤩 Voici une nouvelle et délicieuse recette de sablés Basques : on y retrouve un bon goût de beurre ainsi qu'une touche citronnée et la texture...

J'avais une petite envie de biscuits et je me suis tournée vers les cookies ! Vous en trouverez un bon nombre de recettes et de variantes sucrées ou salées sur le blog mais je ne vous en avais encore jamais proposé avec du spéculoos. Super gourmands et...

Lorsque vous aurez goûté à ces biscuits aux flocons d'avoine, vous ne pourrez plus vous en passer ! Leur saveur est vraiment sublime, la texture bien croustillante, c'est vraiment un régal. Et pour dire, la boite est partie en moins de deux jours ! Ingrédients...

Connaissez-vous le brookies ? Il s'agit d'un gâteau alliant brownie et cookie, une pure gourmandise ! Entre le fondant du brownie et la partie moelleuse et légèrement croustillante du cookie, je peux vous assurer que vous aurez un réel plaisir à déguster...

Cela fait plusieurs fois que je tombe sur des recettes de flan pâtissier à la crème de marrons. Étant une grande amatrice de crème de marrons, j'ai voulu tenté l'expérience ! J'ai repris la recette du flan parisien à la crème de Christophe Felder, et...