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522 articles avec plats principaux

Pâtes au gorgonzola et aux pignons de pin

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes au gorgonzola et aux pignons de pin

Je me régale toujours autant avec les pâtes. Cette fois-ci, j'avais une envie de sauce au fromage et comme j'avais du gorgonzola dans mon frigo, j'ai opté pour une sauce au gorgonzola. J'ai ajouté des pignons de pin grillés pour la texture et un peu de...

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Crevettes sautées façon Birmane

Publié le par Les Papilles de Karen

Crevettes sautées façon Birmane

Voici une nouvelle recette de crevettes préparées à la Birmane : les crevettes sont tout d'abord marinées dans une base d’œufs fouettés, d’épices, d’ail et de jus de citron vert puis sont sautées au wok. J'ai adoré les saveurs à la fois rafraîchissantes...

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Bagels jambon, comté et œufs brouillés

Publié le par Les Papilles de Karen

Bagels jambon, comté et œufs brouillés

Un brunch en vue ? Voici un bagel bien gourmand qui fera des heureux chez tous les adeptes de petit déjeuner tardif. Il est composé de jambon, de comté et d’œufs brouillés, tout ce qu'il faut pour un repas complet tout en se régalant ;-) Ingrédients pour...

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Quiche à la carotte, cumin, lait de coco et chèvre

Publié le par Les Papilles de Karen

Quiche à la carotte, cumin, lait de coco et chèvre

J'aime beaucoup les quiches et les tartes, elles sont simples et rapides à réaliser, on peu les garnir de multiples façons et les préparer à l'avance. Parfaites pour un repas sans prise de tête ! Je vous propose une nouvelle garniture, avec des carottes,...

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Sauté de veau à l’orange et au miel

Publié le par Les Papilles de Karen

Sauté de veau à l’orange et au miel

Ce sauté de veau à l’orange et au miel a eu tellement de succès que je devais vous partager la recette rapidement ! Il s'agit d'un plat mijoté avec une sauce surprenante, une viande qui fond dans la bouche, quelques carottes fondantes et de belles saveurs....

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Gambas à l'orange et spaghetti de carottes

Publié le par Les Papilles de Karen

Gambas à l'orange et spaghetti de carottes

Je cherchais un plat léger pour une fin de week-end et j'ai trouvé mon bonheur avec cette recette de gambas à l'orange et ces spaghetti de carottes. Un accord sucré-salé que j'ai trouvé sur le blog "Aamandine Cooking" et qui nous a régalé ! Je l'ai accompagné...

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Tartine chèvre, lardons et herbes de Provence

Publié le par Les Papilles de Karen

Tartine chèvre, lardons et herbes de Provence

Quoi de plus simple pour un repas que les tartines ?! Économiques, elles permettent d'utiliser les restes dont on ne sait parfois que faire. Il me restait des allumettes de lardon et du chèvre alors j'ai de suite pensé à la tartine ! Je l'ai coupé en...

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Gratin de pâtes, butternut, roquefort et thym

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de pâtes, butternut, roquefort et thym

Voici un plat bien réconfortant pour affronter les températures hivernales : un gratin de pâtes agrémenté de butternut, de roquefort et d'une sauce façon béchamel parfumée au thym. Doré au four, ce gratin est fondant à l'intérieur et légèrement croustillant...

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Fish and chips

Publié le par Les Papilles de Karen

Fish and chips

Aujourd'hui, je vous propose une recette du fish and chips, ce fameux plat de la restauration rapide en Angleterre. Il s'agit d'un poisson frit dans une pâte et servi avec des frites et une sauce tartare. Ce qui fait sa particularité, c'est la pâte à...

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Camembert au jambon feuilleté

Publié le par Les Papilles de Karen

Camembert au jambon feuilleté

Avis aux amateurs de fromage, cette recette est faite pour vous ! Un camembert enfermé dans une pâte feuilletée avec du jambon... ce n'est certes pas diététique, mais qu'est ce que c'est bon ! Un plat qui tient au corps, parfait pour les soirées hivernales...

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Croque-monsieur

Publié le par Les Papilles de Karen

Croque-monsieur

Voici une recette toute simple que j'aime préparer lorsque j'ai peu de temps à consacré à la cuisine : des croque-monsieur à la fois moelleux et croustillants, faciles à faire et délicieusement régressif ! Ingrédients pour 6 croque-monsieur : Pour la...

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Riz sauté aux crevettes

Publié le par Les Papilles de Karen

Riz sauté aux crevettes

Voici une recette de riz sauté dans lequel j'ai incorporé des crevettes pour un plat complet. Une recette que j'adore, toute simple et qui se prépare en 20 minutes maxi ! L'idéal pour préparer un bon riz sauté, c'est d'utiliser un riz que l'on a conservé...

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Rôti de porc façon boulangère

Publié le par Les Papilles de Karen

Rôti de porc façon boulangère

Voici un grand classique de la cuisine française : le rôti de porc façon boulangère. En cuisine, l’appellation « boulangère » fait références à des pièces de viande ou de poisson accompagnées de pommes de terre et d’oignons. Pendant la cuisson de la viande,...

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Le chou-fleur façon margherita

Publié le par Les Papilles de Karen

Le chou-fleur façon margherita

A la recherche d'une pizza light ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette pizza dont le secret est une pâte réalisée à base de chou-fleur ! Curieux me direz-vous mais croyez-moi, c'est une vraie bonne surprise à la dégustation car la pâte a un goût proche...

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Petits flans au bacon

Publié le par Les Papilles de Karen

Petits flans au bacon

Voici des petits flans au bacon et légèrement parfumés par des herbes de Provence. Une recette toute simple mais qui fait toujours plaisir. J'ai l'habitude de les servir en entrée ou bien en plat, accompagnés d'une salade de pommes de terre. Ici, j'ai...

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