667 articles avec plats principaux

C'est une amie qui m'a au départ fait découvrir cette recette de brick. Elles sont composées d’œuf, de jambon et d'emmental râpé. J'avais vraiment adoré les textures à la fois croustillantes et fondantes et cette garniture qui rappelle la galette complète....

Le Pad Thaï est une délicieuse spécialité thaïlandaise réalisée à base de nouilles de riz. J'ai testé la version de Cyril Lignac au poulet et crevettes. La liste des ingrédients peut paraître longue mais la recette est facile à réaliser et le résultat...

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin de pâtes au fromage ? Ici, on opte pour des raviolis et en fromage de la fourme d'Ambert pour apporter un peu de caractère au plat. J'y ai ajouté du brocoli, un légume que j'adore et qui se marie parfaitement...

C'est chez des amis que j'ai eu l'occasion de goûter à cette salade de pâtes. Composée de petites pâtes en forme de perle, d'œufs de lump, et de surimi, ingrédients dont je ne suis à l'origine pas très fan, et bien j'ai adoré l'ensemble ! Avec un assaisonnement...

Pour ceux qui n'apprécient pas les endives cuites tel que mon mari, voici une petite astuce pour leur faire aimer : les cuisiner dans un clafoutis. En voici un où j'ai associé l'endive à des lardons. J'ai également ajouté un peu de moutarde à ma préparation...

J'en cuisine rarement mais j'aime beaucoup le vol au vent avec son allure chic qui cache une délicieuse et gourmande garniture. Aujourd'hui je vous propose une recette avec du poulet, des champignons et des poireaux, le tout lié dans une sauce béchamel....

Dans la même idée que le croque cake jambon fromage, je vous propose aujourd’hui le croque tablette jambon fromage, qui est tout simplement réalisé dans un moule en forme de tablette (je l'ai aussi rendu un peu plus léger que le croque-cake). Pour un...

Voici un plat en sauce original qui change un peu du bœuf bourguignon ou de la blanquette de veau. Il s'agit d'un sauté de veau au Pineau des Charentes qu'on accompagne de pommes de terre. Le Pineau des Charentes est un vin de liqueur élaboré à partir...

Après vous avoir proposé un cordon bleu classique puis un autre à la raclette, voici une autre recette qui n'est pas moins celle du chef Philippe Etchebest. Dans sa version, les escalopes de volaille sont roulées avec de l'emmental et du jambon, puis...

Voici des gaufres à la carotte et à l'emmental que j'aime servir les soirs de semaine avec une sauce blanche et du jambon ou encore du chorizo. Accompagnées d'une salade verte, cela nous fait un bon repas apprécié des petits comme des grands ! C'est ludique,...

Vous connaissez la courge spaghetti ? Vous savez, la courge qui, une fois cuite, se détache en longs fils faisant penser à des spaghetti ;-) C'est une courge assez fade, mais bien assaisonnée et relevée, elle est top ! Voici une nouvelle recette où j'ai...

Pour changer de la traditionnelle blanquette de veau, je vous propose une version mer avec des noix de Saint-Jacques. Facile à cuisiner et demandant qu’un peu de vigilance pendant la cuisson, elle est délicieuse. Je l'ai servi avec un peu de riz et elle...

Ces crevettes sautées à l'ail et parfumées avec du paprika sont très simples et rapides à réaliser, parfaites lorsqu'on a peu de temps à consacrer en cuisine. Elles sont parfumées, goûteuses et délicieuses ! Ingrédients pour 4 personnes : - 400 gr de...

Le Mont d’Or est un fromage à pâte molle, de consistance crémeuse et délicatement salée. Il est ceinturé par une sangle en écorce d’épicéa qui lui confère son petit goût si caractéristique et délicieusement boisé. Avec ses odeurs de résineux et son goût...

Gros coup de cœur pour cette recette de mousseline de chou-fleur parfumée avec du curry et agrémentée de ravioles croustillantes et de lard. Les textures, les goûts, nous avons totalement été séduits cette assiette ! Ingrédients pour 4 personnes : - 600...