1762 articles avec recettes salees

Je vous propose aujourd'hui un flan à la carotte et au parmesan que j'aime proposer en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Cette recette est facile à réaliser pour un super rendu : la douceur subtilement sucrée des carottes se marie parfaitement...

J'aime beaucoup les œufs mimosa et également les décliner de différentes façons comme ceux que je vous avais proposé au curry et aux herbes. Aujourd'hui, c'est une version différente avec de l'avocat que j'ai testé. C'est une variante très onctueuse grâce...

J'adore les salades de pommes de terre et comme j'avais de belles petites pommes de terre à chair ferme, je n'ai pas hésité longtemps avant de les cuisiner en salade. Ici, elles sont associées avec des cœurs d’artichaut, du saumon fumé et des croûtons...

Ah les galettes, j'adore ça ! Voici une version avec une garniture rappelant l'Italie puisque vous y trouverez de la sauce tomate, de la mozzarella, du jambon cru, sans oublier quelques pignons de pin et une touche de thym. Une galette bien gourmande...

Je vous propose aujourd'hui une recette de Yotam Ottolenghi, mais cette fois-ci extraite du livre "Nopi : la cuisine du partage" qu'il a écrit avec Ramael Scully. Il s'agit de burratas servies avec de l'orange sanguine et parfumées avec des graines de...

Nous étions samedi matin et tout le pain que j'avais a avait été dévoré au petit déjeuner. Mais comme je recevais le soir et que j'avais la flemme de prendre la voiture pour aller à la boulangerie, je me suis dit, ni une, ni deux, je vais préparer mon...

Voici une recette réalisée avec ce que j'avais dans mes placards : de la patate douce, des œufs et de l'avocat. C'est une assiette végétarienne, colorée, simple et gourmande qui nous a régalé. Le jaune rendu par les œufs pochés vont lier tous les ingrédients. Ingrédients...

J'aime beaucoup le goût du sarrasin qui est surtout connu dans les galettes bretonnes. Je vous propose ici de le cuisiner dans une quiche sans pâte garnie de poireaux et de chèvre. Une recette simple mais savoureuse avec le sarrasin qui apporte une touche...

Dans le thème cuisine facile, rapide et délicieuse, je vous propose des blancs de poulet gratinés au pesto et à la mozzarella. Préparés en un temps record, ce poulet est fondant et parfumé. Vous pouvez le servir avec des pâtes, une purée de pommes de...

Voici une entrée fraîche et légère qui plait toujours : des verrines composées d'une superposition d'endive, de fromage frais à la ciboulette et d'une mousse de saumon. Prêtes à l'avance, elle peuvent sembler longue à préparer mais vous verrez que non....

Je vous propose un petit voyage au Moyen-Orient pour découvrir ce keshke, un met très présent au petit-déjeuner en Syrie ou au Liban. Il se déguste également à l'apéritif, en entrée ou en plat, associé avec des légumes ou de la viande grillée. J'aime...

Je viens de découvrir le cilbir, une spécialité turque souvent dégustée au petit déjeuner, composée d’œufs pochés posés sur du yaourt frais parfumé avec du paprika fumé et de la menthe. Je vous laisse imaginer l'œuf qui s’ouvre et fond sur le yaourt frais...

De retour de mes courses avec une belle dorade entière non prévue sur ma liste, j'ai longuement hésité de savoir comment j'allais la cuisiner. Au final, j'ai opté pour la simplicité qui va si bien à la dorade et qui respecte sa finesse : la cuisson au...

Voici une variante de la tortilla espagnole bien gourmande puisqu'aux pommes de terre, j'ai ajouté de la feta et du jambon. Parfumée avec des graines de cumin et de la ciboulette, cette version est super goûteuse. Je la présente en parts avec une salade...

Voici une recette simple et rapide réalisée pour l'apéritif de l'anniversaire de mon mari : des petites tartelettes au saumon fumé et au Boursin. Ce n'est pas la première fois que je cuisine le duo saumon-Boursin et c'est toujours un succès ! Pour cette...