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1572 articles avec recettes salees

Cabillaud, sauce citronnée et crème de petits pois

Publié le par Les Papilles de Karen

Cabillaud, sauce citronnée et crème de petits pois

Quel régal cette assiette ! Il s'agit de cabillaud cuit à l'unilatéral, servi avec une crème de petits pois et une sauce citronnée. Le jeu des textures et des saveurs est juste extra. Nous avons eu avec mon mari un gros coup de cœur pour cette recette...

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Courgettes rôties à la feta et au thym

Publié le par Les Papilles de Karen

Courgettes rôties à la feta et au thym

Lorsque c'est l'été et qu'on a des invités de dernière minute, l'option de facilité et de rapidité est le barbecue. Oui mais il me fallait un accompagnement... J'avais des courgettes et en ouvrant mon réfrigérateur, je suis tombée sur de la feta. Ni une,...

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Pâtes crémeuses au thon et petits pois

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes crémeuses au thon et petits pois

Cette recette de pâtes, c'est pour mon fils que je l'avais pour la première fois réalisé, car il adore les petits pois et le thon. Au final, comme elle plait à toute la famille, je la refais régulièrement car elle est rapide et donc parfaite pour les...

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Salade de sarrasin au thon, haricots verts et œuf

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de sarrasin au thon, haricots verts et œuf

Vous connaissez sans doute le nom de sarrasin mais qu’en est-il des graines de sarrasin ? Doté d'une excellente valeur énergétique, le sarrasin est une céréale riche en vitamines B, en minéraux et en protéines. Je vous propose de (re)découvrir le sarrasin...

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Brochettes de filet mignon et abricots au romarin

Publié le par Les Papilles de Karen

Brochettes de filet mignon et abricots au romarin

Pour changer un peu des brochettes de poulet, j'ai voulu tester le filet mignon au barbecue. En cherchant un peu des idées de marinade sur la blogosphère, j'ai vu que le filet mignon était souvent associé à l'abricot. Ça tombe bien, c'est la pleine saison...

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Terrine de courgettes et poivrons

Publié le par Les Papilles de Karen

Terrine de courgettes et poivrons

On ne pense pas toujours aux terrines de légumes et pourtant elles sont délicieuses ! En entrée, en accompagnement ou bien tout simplement avec une salade verte en guise de repas léger, elles s'accommodent à toutes les sauces. En voici une garnie de courgettes,...

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Courgettes roulées à la fêta et ricotta

Publié le par Les Papilles de Karen

Courgettes roulées à la fêta et ricotta

Je vous propose aujourd'hui une petite recette qu'on adore chez moi, super bonne et facile à préparer 🤩 Il s'agit tout simplement de lamelles de courgettes grillées et garnies d'un mélange de ricotta, de feta et d'origan. Le tout est cuit au four dans...

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Tarte au brocoli, chèvre frais et chorizo

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte au brocoli, chèvre frais et chorizo

Ce n'est plus un secret, j'adore le chorizo, le fromage et le brocoli alors quand je peux réunir ces trois ingrédients dans la même recette, je suis des plus heureuses ! Voici donc une tarte salée, composée d'une pâte brisée maison garnie de brocoli,...

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Pâtes au thon, à la tomate et à la crème

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes au thon, à la tomate et à la crème

Ce soir, pas vraiment le temps de cuisiner, alors j'opte pour l'option de facilité : les pâtes. Mais avec des pâtes, même avec rapidité et ce qu'on a dans les placards, on peut faire un bon plat. En voici la preuve avec cette recette ! Les pâtes sont...

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Charlotte de courgette au chèvre frais

Publié le par Les Papilles de Karen

Charlotte de courgette au chèvre frais

Voici des petites charlottes de courgette au chèvre frais servies avec du coulis de tomate. Un délice frais et savoureux qui fait son petit effet ! La farce à base de chèvre frais contient des pignons de pin pour le côté croquant et est parfumée avec...

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Clafoutis de courgettes et fleurs de courgettes

Publié le par Les Papilles de Karen

Clafoutis de courgettes et fleurs de courgettes

Vous aimez la courgette ? Je vous la propose dans un clafoutis tout simple, où vous la trouverez sous toutes ces formes, c'est à dire en fruit et en fleur. Pas d'inquiétude, tout se mange 😉 J'ai servis ce clafoutis en accompagnement d'une viande mais...

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Crêpes d'épinard au saumon fumé

Publié le par Les Papilles de Karen

Crêpes d'épinard au saumon fumé

Ne prenez pas peur, la couleur verte de ces crêpes proviennent des épinards qu'elles contiennent. Cela leur donne de la couleur mais le goût du légume reste très subtil ! Je les ai garni comme un wrap, avec du saumon fumé, des carottes râpées et du Boursin...

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Cannelloni au brocciu et aux blettes

Publié le par Les Papilles de Karen

Cannelloni au brocciu et aux blettes

Nous partons aujourd'hui sur l'Ile de Beauté avec ces cannelloni au brocciu et aux blettes, une spécialité typique de la Corse ! Une recette simple, efficace, peu onéreuse, familiale et surtout délicieuse. Moi qui ne suis pas une grande fan des blettes,...

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Tarte fine aux légumes du soleil

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte fine aux légumes du soleil

L'été, j'aime beaucoup ce genre de tarte fine que je trouve plus légère. Celle-ci est garnie d'un peu de pesto et de fines tranches d'aubergine, de courgette et de tomate. Le tout est recouvert de mozzarella, d'une touche de parmesan et d'herbes de Provence...

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