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1100 articles avec recettes salees

Flans de petits pois au lard croustillant

Publié le par Les Papilles de Karen

Flans de petits pois au lard croustillant

Je vous propose une recette que j'ai découvert sur le blog de ma copinaute Michèle. Il s'agit de flans aux petits pois, surmontés d'une quenelle de chantilly, d'une tranche de lard grillé et assaisonnés avec une vinaigrette au citron et à la menthe. Cette...

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Clafoutis au chorizo, chèvre et pommes de terre

Publié le par Les Papilles de Karen

Clafoutis au chorizo, chèvre et pommes de terre

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de clafoutis salé. Plus digestes, plus légers et tout aussi variés que les quiches, je les aime beaucoup pour un repas du soir, d'autant plus qu'ils ont le mérite de se cuisiner rapidement. Celui-ci est...

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Mini flans au bacon et emmental

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini flans au bacon et emmental

Voici des bouchées apéritives très simples et rapides à préparer et qui régalent toujours le plus grand monde ! Une des recettes que je garde de côté pour les soirées organisées au dernier moment. Vous pouvez les servir tièdes ou froides, personnellement,...

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Verrine de concombre à la crème de chèvre aux noix

Publié le par Les Papilles de Karen

Verrine de concombre à la crème de chèvre aux noix

J'associe rarement le concombre à d'autre fromage que la feta et pourtant, il est délicieux avec le chèvre. En effet, voici des verrines fraîches et savoureuses composées de concombre et d'une crème de chèvre au noix. Le tout est parfumé avec de la menthe...

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Brick au jambon, œuf, mozzarella et tomates séchées

Publié le par Les Papilles de Karen

Brick au jambon, œuf, mozzarella et tomates séchées

J'aime préparer des bricks de ce genre les soirs de semaine lorsque j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine. Chaque fois, j'adapte la garniture en fonction de ce que j'ai dans mon frigo. Aujourd'hui, c'est jambon, œuf, mozzarella et tomates séchées...

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Joues de porc confites au cidre et au miel

Publié le par Les Papilles de Karen

Joues de porc confites au cidre et au miel

Je n'avais jusqu'ici jamais cuisiné de la joue de porc et en tombant sur cette recette du blog "Papilles et Pupilles", je me suis dit pourquoi pas. Eh bien si vous aimez les plats en sauce avec de la viande moelleuse et fondante, cette recette est faite...

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Spenatplättar (crêpes suédoises aux épinards)

Publié le par Les Papilles de Karen

Spenatplättar (crêpes suédoises aux épinards)

Les Spenatplättar sont des petites crêpes suédoises aux épinards que j'ai découvert par hasard sur le net. Rien de compliqué, il s'agit simplement d'un appareil à crêpes dans lequel sont intégrés les épinards et un peu de muscade pour parfumer. Nous avons...

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Riz sauté à la sauce soja

Publié le par Les Papilles de Karen

Riz sauté à la sauce soja

Aujourd'hui, je vous emmène en Chine avec ce riz sauté à la sauce soja. Une recette que j'adore, toute simple et qui se prépare en 10 minutes maxi ! L'idéal pour préparer un bon riz sauté, c'est d'utiliser un riz que l'on a conservé au frigo pendant 1...

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Casse-museaux de Julie Andrieu

Publié le par Les Papilles de Karen

Casse-museaux de Julie Andrieu

En tant que grande amatrice de fromage, je n'ai pu passer à côté de cette recette trouvée dans le livre "Les carnets de Julie" de Julie Andrieu. Il s'agit de petits biscuits croquants à servir à l'apéritif, réalisés avec un bon fromage de chèvre frais,...

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Tartine d'avocat et œufs brouillés

Publié le par Les Papilles de Karen

Tartine d'avocat et œufs brouillés

Voici de délicieux toasts de pain tartinés d'avocat et surmontés d'œufs brouillés. C'est simple mais gourmand et très bon ! Vous pouvez les déguster pour un repas du soir léger, accompagnés de salade ou bien les présenter lors d'un brunch. Succès garantie...

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Baguette (version 2)

Publié le par Les Papilles de Karen

Baguette (version 2)

C'était un soir où je recevais du monde à la maison et bien évidemment, dans la journée, quand je suis passée devant la boulangerie, elle était fermée ! Ayant une grosse flemme de reprendre la voiture, je décide de faire mon pain moi-même. Puis j'ai eu...

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Feuilletés roulés chorizo et Boursin

Publié le par Les Papilles de Karen

Feuilletés roulés chorizo et Boursin

Des feuilletés roulés, ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait et pourtant, je les aime beaucoup pour partager à l'apéritif. Aujourd'hui, je vous en propose au chorizo et au Boursin ail et fines herbes. Un duo bien savoureux dans cette pâte croustillante...

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Mini croissants munster et cumin

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini croissants munster et cumin

Les croissants feuilletés, c’est facile et rapide à réaliser et en général, ça plait toujours ! Et le top, c'est que vous pouvez les décliner avec les ingrédients de votre choix. Aujourd'hui, je vous les propose au munster et au cumin, un duo qui fonctionne...

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