1515 articles avec recettes salees

Les feuilles en témoignent, l’automne est bel et bien arrivé ! L’automne, c’est pour moi la saison des courges et contrairement à ce qu’on pense on peut les cuisiner autrement qu’en potage. Je vous propose aujourd’hui une tarte au potimarron, à la ricotta...

Les financiers vous connaissez sûrement mais en version salée, c’est un peu plus original. Je vous en propose une recette aux carottes et au cumin que vous pourrez servir en mini-bouchées à l’apéritif ou bien en accompagnement. Le mariage carotte-cumin...

Plat familial par excellence, il existe de nombreuses façons de préparer un gratin de pâtes. Je vous en propose une version avec du poulet, de la sauce tomate, de l'origan et bien sûr une dose de pecorino pour le côté gratiné. Un plat complet, gourmand...

Si vous ne connaissez pas les crumpets, il s’agit d’y remédier rapidement car c’est délicieux ! Ce sont de petits "pains" à trous qui viennent du Royaume-Uni. Ils peuvent vous sembler étranges avec leurs trous mais vous verrez, lorsque vous aurez déposé...

Pas toujours très simple de faire manger du brocoli aux enfants (ni même aux adultes ;-)). Mais avec cette recette, plus de caprices ! Ce crumble est composé de saumon et de brocolis mélangés avec un peu de mascarpone qui apporte un côté onctueux. Le...

Simplissime et délicieux, moelleux et fondant que demander de plus à un cake ?! En voici un qui rempli l'ensemble de ces critères. Agrémenté de lardons, de gruyère et d'un peu d'herbes de Provence, il saura satisfaire vos convives. Présentez-le coupé...

Je devais cuisiner pour une soirée avec ma soeur. Et lorsque je lui ai demandé ce qu'elle voulait, elle m'a répondu "quelque chose avec du chorizo et des champignons". "Merci sœurette mais tu ne m'aides pas du tout !...".J'adore le risotto alors avec...

Je vous propose aujourd'hui une verrine composée d'un velouté de carottes, d'une chantilly légèrement salée par de la sauce soja et d'une chips de chorizo qui vient relever l'ensemble : une recette à la fois chic et simple qui impressionnera vos convives.Ma...

Plat gastronomique emblématique de la Bourgogne, le bœuf bourguignon est né du mariage heureux entre deux spécialités de la région : le bœuf et le vin rouge. Il s’accommode d’une garniture de champignons, de petits oignons, de carottes, quelques fois...

Si vous cherchez des idées pour vos apéritifs je vous conseille ces mini quiches. Elles ont fait l'unanimité dans ma famille !Quand je les ai préparé, j'étais loin de m'imaginer que ces trois ingrédients (poulet, champignon et mimolette) allaient si bien...

Je vous propose aujourd'hui une savoureuse poêlée composée de pommes de terres rissolées, de haricots verts, de poivrons, d'oignons et de courgettes puis de chorizo. Le tout est parfumé au thym et délicatement relevé d'une pointe de piment d’Espelette....

Voici une idée qui donne envie, réalisée avec trois petites courses et les basiques du placard.J’ai trouvé cette recette assez chic et l’ai donc testé et approuvé : contrairement à ce que je pensais, les cigares ne sont pas frits mais cuits au four donc...

Je vous avais déjà proposé un velouté de champignons lié avec de la vache qui rit. Il est d’ailleurs rudement bon.Cette fois-ci, je vous en propose une autre version, toute aussi bonne mais un peu plus chic, avec en supplément, une garniture de lamelles...

Après les roulés à la tomate et au boursin, je vous propose une nouvelle recette, à base de courgettes et de saumon fumé.Le biscuit est donc préparé avec des courgettes, il est recouvert d’une couche de boursin sur laquelle se trouve du saumon fumé. Le...

Connaissez-vous les quiches sans pâte ? C’est tout simple : une garniture, un appareil à quiche… et aucune pâte ! Un plat complet, aux allures de gâteau, parfait accompagné d’une salade pour un diner. Vous pourrez également servir votre quiche sans pâte...