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1100 articles avec recettes salees

Bagels jambon, comté et œufs brouillés

Publié le par Les Papilles de Karen

Bagels jambon, comté et œufs brouillés

Un brunch en vue ? Voici un bagel bien gourmand qui fera des heureux chez tous les adeptes de petit déjeuner tardif. Il est composé de jambon, de comté et d’œufs brouillés, tout ce qu'il faut pour un repas complet tout en se régalant ;-) Ingrédients pour...

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Bouchées apéritives au boursin

Publié le par Les Papilles de Karen

Bouchées apéritives au boursin

Voici des petites bouchées toute simples au boursin, qui seront parfaites pour garnir vos apéritifs. Elles sont super moelleuses ce qui donne l'impression qu'elles sont très légères ! Je les ai réalisé en mini bouchées, de façon à pouvoir en prendre plusieurs...

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Samoussa au munster et cumin

Publié le par Les Papilles de Karen

Samoussa au munster et cumin

Avez-vous déjà testé l’alliance étonnante des épices avec le fromage ? Je vous propose aujourd'hui l'association munster - cumin, une épice qui escorte particulièrement bien ce fromage de caractère ! Je vous avais d'ailleurs proposé des sablés au munster...

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Quiche à la carotte, cumin, lait de coco et chèvre

Publié le par Les Papilles de Karen

Quiche à la carotte, cumin, lait de coco et chèvre

J'aime beaucoup les quiches et les tartes, elles sont simples et rapides à réaliser, on peu les garnir de multiples façons et les préparer à l'avance. Parfaites pour un repas sans prise de tête ! Je vous propose une nouvelle garniture, avec des carottes,...

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Sauté de veau à l’orange et au miel

Publié le par Les Papilles de Karen

Sauté de veau à l’orange et au miel

Ce sauté de veau à l’orange et au miel a eu tellement de succès que je devais vous partager la recette rapidement ! Il s'agit d'un plat mijoté avec une sauce surprenante, une viande qui fond dans la bouche, quelques carottes fondantes et de belles saveurs....

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Madeleines au cantal, sésame et piment d'Espelette

Publié le par Les Papilles de Karen

Madeleines au cantal, sésame et piment d'Espelette

Une soudaine envie de petites madeleines pour l'apéritif, il me restait du cantal alors me voici aux fourneaux pour réaliser ces mini madeleines au cantal. J'ai également ajouté quelques graines de sésame et relevé le tout avec du piment d'Espelette....

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Tartinade au roquefort, noix de pécan et cranberries

Publié le par Les Papilles de Karen

Tartinade au roquefort, noix de pécan et cranberries

Si vous êtes amateur de roquefort, cette recette est faite pour vous ! Il s'agit d'une tartinade de roquefort dans laquelle se trouve quelques cranberries séchées et noix de pécan concassées. Une recette simple et originale avec un beau contraste de saveurs...

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Samoussa au jambon, œuf dur, échalote et menthe

Publié le par Les Papilles de Karen

Samoussa au jambon, œuf dur, échalote et menthe

J'aime beaucoup préparer des samoussas, ces triangles de feuilles de brick garnis d'une farce à la viande, au poisson ou au légume. On variant la garniture, on peut les décliner à l'infini. Aujourd'hui, je vous propose des samoussas inspirés de ceux que...

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Gambas à l'orange et spaghetti de carottes

Publié le par Les Papilles de Karen

Gambas à l'orange et spaghetti de carottes

Je cherchais un plat léger pour une fin de week-end et j'ai trouvé mon bonheur avec cette recette de gambas à l'orange et ces spaghetti de carottes. Un accord sucré-salé que j'ai trouvé sur le blog "Aamandine Cooking" et qui nous a régalé ! Je l'ai accompagné...

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Sablés aux noix de pécan

Publié le par Les Papilles de Karen

Sablés aux noix de pécan

Je ne dis jamais non à un bon petit sablé ! Et comme j'aime en varier les goûts, aujourd'hui je me suis lancée dans des sablés à la noix de pécan. Si vous ne la connaissez pas, la noix de pécan, également appelée pacane, est le fruit du pacanier. Ce fruit...

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Tartine chèvre, lardons et herbes de Provence

Publié le par Les Papilles de Karen

Tartine chèvre, lardons et herbes de Provence

Quoi de plus simple pour un repas que les tartines ?! Économiques, elles permettent d'utiliser les restes dont on ne sait parfois que faire. Il me restait des allumettes de lardon et du chèvre alors j'ai de suite pensé à la tartine ! Je l'ai coupé en...

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Nems au porc

Publié le par Les Papilles de Karen

Nems au porc

Aujourd’hui je vous présente une recette de nems bien croustillants qui vient d'un ancien traiteur asiatique. Depuis que j'ai cette recette et que je l'ai modifié à ma façon, j'y reste fidèle car le résultat est top ! Les nems sont croustillants à souhait,...

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Gratin de pâtes, butternut, roquefort et thym

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de pâtes, butternut, roquefort et thym

Voici un plat bien réconfortant pour affronter les températures hivernales : un gratin de pâtes agrémenté de butternut, de roquefort et d'une sauce façon béchamel parfumée au thym. Doré au four, ce gratin est fondant à l'intérieur et légèrement croustillant...

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Muffins anglais

Publié le par Les Papilles de Karen

Muffins anglais

Après avoir testé les crumpets, je vous propose aujourd'hui de découvrir une autre recette anglaise : les muffins anglais. Le muffin anglais est un petit pain rond, moelleux et léger. On le sert au petit-déjeuner ou au brunch, accompagné de garnitures...

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Fish and chips

Publié le par Les Papilles de Karen

Fish and chips

Aujourd'hui, je vous propose une recette du fish and chips, ce fameux plat de la restauration rapide en Angleterre. Il s'agit d'un poisson frit dans une pâte et servi avec des frites et une sauce tartare. Ce qui fait sa particularité, c'est la pâte à...

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