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1100 articles avec recettes salees

Gratin de chou-fleur et potimarron au curry et crème de coco

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de chou-fleur et potimarron au curry et crème de coco

Voici un gratin composé de chou-fleur et de courge butternut. Il est parfumé avec du curry et du lait de coco qui apporte de la douceur. Vous pouvez servir ce gratin plein de gourmandise en guise de repas léger accompagné de salade verte ou bien en accompagnement...

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Beignets de crevette

Publié le par Les Papilles de Karen

Beignets de crevette

Voici une recette que je voulais réaliser depuis longtemps : des beignets de crevettes bien croustillants et bien gonflés. Avant, je n'en mangeais qu'au restaurant et j'ai découvert que c'était simple et rapide à faire. J'ai repris la recette de Bernard...

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Quiche sans pâte aux brocolis et lardons

Publié le par Les Papilles de Karen

Quiche sans pâte aux brocolis et lardons

J’aime les quiches sans pâte, elles sont pratiques, plutôt légères et on peut les garnir avec ce que l’on souhaite. Aujourd’hui, je vous en propose une aux brocolis et aux lardons, une idée que j’ai trouvé sur le blog « Croquant, fondant, gourmand » et...

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Poulet à l’orange à la Chinoise

Publié le par Les Papilles de Karen

Poulet à l’orange à la Chinoise

A l'occasion du nouvel an chinois, je vous propose de découvrir ce plat de poulet à l'orange. La viande fondante à l’intérieur et croustillante à l’extérieur est accompagnée d'une sauce sucrée-salée gorgée de saveurs. Une recette parfumée aux notes douces...

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Tartiflette

Publié le par Les Papilles de Karen

Tartiflette

La tartiflette est un plat savoyard d'invention plutôt récente dont l'ancêtre, la péla, était bien plus modeste puisqu'elle ne contenait ni fromage, ni crème, ni vin ! On sait à quel point des choses simples peuvent donner un résultat merveilleux, et...

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Croque brocoli

Publié le par Les Papilles de Karen

Croque brocoli

Voici des croques sains et gourmands dont le pain est remplacé par une galette de brocoli. A l'intérieur, on retrouve le jambon ainsi que le fromage et une touche de tomate pour la forme ;-) J'étais plutôt septique sur les galette mais franchement, on...

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Feuilletés roulés au chorizo

Publié le par Les Papilles de Karen

Feuilletés roulés au chorizo

J'aime les roulés feuilletés, ils sont bons, déclinables avec les ingrédients que l'on souhaite et ça change des traditionnelles cacahuètes ! Aujourd'hui, c'est parti pour une garniture au chorizo. Simples mais efficaces, ces feuilletés ont conquis tous...

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Petits pains express au fromage blanc

Publié le par Les Papilles de Karen

Petits pains express au fromage blanc

Il me restait du fromage blanc à manger rapidement et en cherchant un peu, je suis tombée sur ces petits pains très surprenants : outre le fromage blanc, ils sont préparés avec de la levure chimique sans temps de repos... Intriguée, je me suis lancée...

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Velouté de céleri, châtaignes et noix

Publié le par Les Papilles de Karen

Velouté de céleri, châtaignes et noix

Lorsque les températures sont fraîches, j'aime déguster un bon velouté maison qui réchauffe le corps ! Aujourd'hui, c'est le céleri que je mets à l'honneur. Il est accompagné de châtaignes et le tout est garni de quelques noix qui apportent une touche...

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Escalopes de dinde au gorgonzola

Publié le par Les Papilles de Karen

Escalopes de dinde au gorgonzola

Voici le genre de recette que j'aime bien : rapide et efficace ;-) Il s'agit d'une escalope de dinde gratinée à l'emmental et accompagnée d'une sauce au gorgonzola. La viande est moelleuse, la sauce onctueuse, et l'ensemble bien gourmand avec une touche...

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Mini madeleines au comté et au curry

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini madeleines au comté et au curry

Voici une idée sympa pour accompagner votre apéritif : des madeleines au curry. Ultra moelleuses et bien savoureuses avec leur parfum de curry, elles sont simples mais délicieuses ! Bon je dois avouer que la forme de madeleine est à revoir mais le goût...

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Gratin de ravioles aux poireaux, jambon et mozzarella

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de ravioles aux poireaux, jambon et mozzarella

J'aime beaucoup cuisiner les ravioles sous forme de gratin. En voici un complet avec du poireau, du jambon et le tout gratiné avec de la mozzarella. C’est un plat qui demande peu de cuisine pour un résultat savoureux, équilibré et qui fait à coup sûr...

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Magret de canard aux clémentines, miel et romarin

Publié le par Les Papilles de Karen

Magret de canard aux clémentines, miel et romarin

Voici une recette de magret de canard cuit et servi avec une sauce à la clémentine, au miel et parfumée avec du romarin. Le côté sucré est peu prononcé et les saveurs très équilibrées. Le résultat est vraiment goûteux ! J'ai servi mon magret accompagné...

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Butternut farcie au chèvre et lardons

Publié le par Les Papilles de Karen

Butternut farcie au chèvre et lardons

Voici une recette qui me faisait de l’œil depuis longtemps ! Elle a fait le tour de la blogosphère culinaire il y a quelques années et après l'avoir revue sur plusieurs blogs, je me suis dit qu'il fallait enfin que je la réalise. Simple et rapide à réaliser,...

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Tarte fleur à la saucisse

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte fleur à la saucisse

Je vous propose aujourd'hui des tartes fleur à la saucisse, une recette où les p'tites saucisses se transforment en fleurs à croquer. J'ai préparé ça en m'amusant et ce fût un succès auprès des petits et des grands. Une belle idée à la fois originale...

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