6 cakes hauts avec une seule pâte

Vous aimez la diversité ? Je vous propose aujourd'hui de réaliser 6 cakes hauts aux garnitures variées avec une seule pâte !
Au menu, 2 cakes au saumon fumé et au Boursin, 2 cakes au jambon cru et au Morbier, puis 2 cakes knackis et moutarde à l'ancienne.
Avec tout cela, il y en a pour tous les goûts, petits et grands 😉
Et croyez-moi, la texture autant que les goûts de ces cakes sont tops !

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 6 cakes hauts OHRA de Guy Demarle 🤩

Si vous souhaitez le commander, rendez-vous ici 👈
Si vous n'avez pas de conseillère, vous pouvez notifier mon nom VIOLETTE Karen. 
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Ingrédients pour 6 cakes hauts :
Pour la pâte
- 400 gr de farine,
- 2 sachets de levure chimique,
- 9 œufs,
- 200 gr de beurre,
- 200 gr de crème fraîche épaisse,
- 150 gr d'emmental râpé,
- Sel,
- Poivre du moulin.

Pour la garniture 1
- 150 gr de saumon fumé,
- 100 gr de Boursin,
- 2 cs de ciboulette.
Pour la garniture 2
- 100 gr de jambon de pays,
- 130 gr de morbier.
Pour la garniture 3
- 6 knackis,
- 1 cs bombée de moutarde à l'ancienne.

Préparation :
La pâte
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
Dans un grand saladier, fouettez ensemble les œufs avec la crème. Incorporez la farine et la levure chimique. Ajoutez le beurre refroidi et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite le fromage râpé, un peu de sel et de poivre. Mélangez une dernière fois puis versez équitablement la pâte dans 3 grands récipients.

La garniture 1
Coupez le saumon fumé en morceaux.
Mettez le Boursin et la ciboulette dans le premier récipient. Mélangez puis ajoutez le saumon fumé. Mélangez à nouveau et versez la pâte obtenue dans deux empreintes du moule.

La garniture 2
Coupez le morbier en petits cubes et le jambon de pays en lamelles.
Mettez-les dans le deuxième récipient, mélangez et versez la pâte obtenue dans deux empreintes du moule.

Pour la garniture 3
Coupez les knackis en petits morceaux.
Ajoutez la moutarde à l'ancienne et les morceaux de knackis dans le troisième récipient.
Mélangez et versez la pâte obtenue dans les deux dernières empreintes du moule.
Enfournez vos cakes pour 35-40 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler.
Bonne dégustation !

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