603 articles avec aperitif

J'aime beaucoup les œufs mimosa et également les décliner de différentes façons comme ceux que je vous avais proposé au curry et aux herbes. Aujourd'hui, c'est une version différente avec de l'avocat que j'ai testé. C'est une variante très onctueuse grâce...

Je vous propose un petit voyage au Moyen-Orient pour découvrir ce keshke, un met très présent au petit-déjeuner en Syrie ou au Liban. Il se déguste également à l'apéritif, en entrée ou en plat, associé avec des légumes ou de la viande grillée. J'aime...

Voici une variante de la tortilla espagnole bien gourmande puisqu'aux pommes de terre, j'ai ajouté de la feta et du jambon. Parfumée avec des graines de cumin et de la ciboulette, cette version est super goûteuse. Je la présente en parts avec une salade...

Voici une recette simple et rapide réalisée pour l'apéritif de l'anniversaire de mon mari : des petites tartelettes au saumon fumé et au Boursin. Ce n'est pas la première fois que je cuisine le duo saumon-Boursin et c'est toujours un succès ! Pour cette...

J'aime beaucoup les verrines apéritives car elles donnent tout de suite un petit air chic et on peut y mettre ce que l'on souhaite. Pour aujourd'hui, je vous propose une association de mousse de chèvre aux noix, de pommes et de jambon cru. Entre les différentes...

Toujours à la recherche d'amuse-bouches à partager à l'apéritif, j'ai aujourd'hui jeté mon dévolu sur ces biscotti aux olives et pignons de pin repéré chez Mercotte. J'ai légèrement modifié la recette car je n'avais pas de pistache, ni de graines de nigelle,...

J'aime proposer des petites gougères à l'apéritif. En général ces bouchées plaisent beaucoup et comme j'avais des restes de raclette, j'ai eu l'idée de confectionner des gougères avec de la raclette et du bacon. Elles ont si vite disparu que j'en ai déduit...

Après mes cannelés chèvre, miel et romarin, en voici une nouvelle version au chèvre, thon et thym. J'aime les proposer à l'apéritif accompagné d'un cocktail ou d'un verre de vin. Ils sont en général appréciés, c'est en effet original, gourmand et très...

C'est dans une crêperie que j'ai découvert ces chips de sarrasin qui sont tout simplement des galettes de sarrasin coupées en triangles et passées au four quelques minutes. Rien de plus simple à réaliser et franchement c'est délicieux et beaucoup plus...

Voici mes tartelettes au camembert, au bacon et parfumées avec des herbes de Provence. Avec ce format, je les présente souvent en entrée accompagnées de salade verte. Vous pouvez également les réaliser sous forme de mini tartelettes pour l'apéritif. Dans...

Moi qui pensait le chef pâtissier Philippe Conticini dans le sucré uniquement, je fus bien surprise en découvrant sa recette de feuilletés au thon, curry et coco. En suivant la renommée du chef, je n'ai pas hésité une seconde à reproduire sa recette qui...

Si vous ne la connaissez pas, la "cong you bing" est une galette à la ciboule et fait partie d'un des street foods chinois les plus populaires dans le monde entier. Il s'agit d'une galette à base de farine de blé, d'eau et de ciboules. Il existe une multitude...

J'étais en charge de préparer des cakes pour un anniversaire et puisque j'avais un camembert entier dans mon réfrigérateur, j'ai eu envie de l'utiliser en l'associant avec de la moutarde à l'ancienne. Je ne sais pas pourquoi cette idée m'est venue à l'esprit...

C'est la saison des courges et je les cuisine à toutes les sauces ! Aujourd'hui, je vous propose la courge butternut alliée à la feta dans des muffins. Pour l'apéro, ou accompagnés d'une salade pour un dîner léger, ils sont parfaits ! J'ai beaucoup aimé...

Étant une grande fan des Saint-Jacques et du sarrasin, je ne pouvais passer à côté de ce tartare de Saint-Jacques à la clémentine et sarrasin proposé par le chef Cyril Lignac dans son livre "Fait maison n°6" ! Une recette toute simple et rapide à préparer...