441 articles avec gateaux

C'est un délicieux gâteau au chocolat que je vous propose aujourd'hui. Il est réalisé avec de la ricotta en guise de matière grasse qui lui donne une belle texture. Son autre atout est qu'il ne contient pas de gluten pour ceux qui sont allergiques ou...

J'avais tellement aimé mon biscuit madeleine que j'ai voulu le refaire en y incorporant des poires pour apporter de la fraîcheur et de la légèreté. J'ai donc repris ma recette de base puis simplement ajouté des dés de poires. La texture de ce gâteau est...

Je cherchais une nouvelle idée pour décliner le gâteau au yaourt puis j'ai pensé à colorer la pâte avec plusieurs couleurs de manière à obtenir un gâteau multicolore. La recette de base reste la même (je l'ai parfumé avec un peu de vanille), il suffit...

Je n'avais encore jamais réalisé de financiers au chocolat et j'avoue que quand je suis tombée sur la recette de Christophe Felder tirée de son livre "Pâtisserie !", je n'ai pas résisté très longtemps ! Le chef propose ses financiers avec une décoration...

Je ne suis pas très fan des cakes au chocolat car souvent, ils sont secs et sans grand intérêt. Mais c'est bien le contraire avec le cake au chocolat et mascarpone que je vous propose aujourd'hui. J'ai d'ailleurs été TRES agréablement surprise par sa...

Voici un gâteau qui m'a intrigué par son intitulé et sa composition : le gâteau au lait chaud, un gâteau traditionnel qui nous vient des États-Unis où il est appelé "hot milk cake". Comme son nom l’indique, il est réalisé avec du lait chaud. Sa texture...

Que direz-vous de mini bundt cakes pour accompagner votre café ? Ceux-ci sont parfumés au citron vert qui apporte de la fraîcheur et garnis de pépites de chocolat blanc pour la touche de gourmandise. Faciles et rapides à réaliser, ils ont été de mon côté...

Il y a quelques temps déjà, ce gâteau faisait fureur sur la toile. Faisant partie de ma "to do list", je l'ai enfin réalisé ! Il est composé d'un biscuit génoise cacao imbibé d’une sauce au café et surmonté d’une mousse au chocolat. Les deux éléments...

Une envie soudaine de crème de marrons m'est venue et au lieu de manger tout le pot à la petite cuillère, je me suis résolue à réaliser ce gâteau tout simple. Il s'agit d'une génoise roulée avec une garniture de crème de marrons. La réalisation de ce...

Depuis le temps que je le voyais passer sur la blogosphère, ça y est, je me suis lancer dans ce fameux gâteau au chocolat où la matière grasse est remplacé par de la compote de pommes. Cette dernière va également donner au fondant une texture incroyable....

Lundi prochain, c'est l'épiphanie et pour faire plaisir à mon mari, j'ai cette fois-ci réalisé ma galette des rois avec une saveur de caramel. Rien de compliqué, j'ai réalisé une crème d'amande que j'ai ensuite nappé de caramel beurre salé. Si vous utilisez...

Envie d’une petite douceur qui fait l’unanimité ? Aujourd’hui, je vous propose une recette réconfortante avec ces barquettes moelleuses à la banane, délicieusement fourrées de chocolat. Un mariage de saveurs intemporel, parfait pour le goûter ou pour...

Lorsque mon fils a découvert cette idée de gâteau Père Noël dans sa revue "Les belles histoires", il a tout de suite voulu en faire un ! J'ai repris ma recette de gâteau au yaourt que j'ai réalisé avec un yaourt à la vanille, puis après place à la décoration...

Je vous présente mes petits entremets "Père Noël" composés d’une dacquoise pour apporter une texture moelleuse, d’un insert à la fraise entouré d’une mousse au chocolat blanc et le tout recouvert d’un glaçage rouge. Au final, c'est comme une bûche entremets...

Il est bien connu que la poire et le chocolat font bon ménage. Je vous propose de découvrir ce duo dans une bûche préparée pour les fêtes de Noël. Elle est composée d'une génoise, d'une mousse au chocolat, d'un insert à la poire, de quelques lamelles...