L’hiver les soupes sont bien agréables pour se réchauffer. Mais l’été, une soupe ou une crème bien fraîche peut-être tout aussi sympathique en guise d’entrée, ou même d’amuse-bouches présentés dans des verrines. Aujourd'hui, je vous propose une crème...

Quand je suis tombée sur cette idée de recette, ni une, ni deux, j’ai été acheter des framboises et me suis mise aux fourneaux. D’une part, j’aime beaucoup le tiramisu et encore plus le décliner avec différentes saveurs (tiramisu aux marrons, tiramisu...

Il y a longtemps que je voulais tester une tarte en spirale : je les trouve colorées, originales et tout simplement jolies ! Me voici donc aux fourneaux à réaliser cette tarte avec des courgettes et des carottes. Je dois vous avouer qu'elle est un peu...

Après mon pain aux olives et au thym, me voici lancée sur une variante aux tomates confites et à l'origan. Une recette rapide, à la portée de tous et qui ne nécessite ni robot, ni machine à pain ! En effet, la pâte n’est pas pétrie ! Vous êtes surpris...

J’aime beaucoup les clafoutis de Christophe Felder. En version sucrée, j’avais déjà testé celui aux abricots secs, chocolat et noix et celui à la framboise et au citron, tous deux délicieux !Aujourd’hui j’ai choisi un clafoutis plus classique qu’il appelle...

Je cherchais un accompagnement pour un barbecue… La chaleur étant bien présente, je me suis dit qu’une salade froide serait rafraichissante et accompagnerait parfaitement mes brochettes ! Voici donc une salade de boulghour agrémentée de tomates et de...

Aujourd’hui, c’est un cake que je vous propose. Cette fois-ci, je suis partie sur une garniture de chèvre et de lardons avec des dés de tomate et des herbes de Provence. Un cake bien sympathique que nous avons partagé lors d’un pique-nique... j'adore...

Vous trouverez bon nombre de cookies sur mon blog car j'aime les décliner de multiples façons ou bien tester les recettes des grands chefs.Dans les classiques, après avoir fait celle de Philippe Conticini (une des toutes premières recettes publiée sur...

Cela faisait longtemps que nous voulions cuisiner de l'espadon à la plancha avec mon mari. Lorsqu’une belle occasion s’est présentée, nous avons sauté le pas ! Nous voilà donc chez le poissonnier qui nous a conseillé de le faire mariner.Ok, c’est parti,...

Depuis quelques années, le wrap est devenu un en-cas très à la mode.Provenant du verbe To wrap (signifiant « envelopper, rouler »), c’est une sorte de sandwitch fait d’une galette fine enroulée autour d’une garniture.Je vous en propose une recette simple...

Cet entremets m'a valu beaucoup de compliments ;-) C'est vrai qu'il est vraiment beau et le goût est à la hauteur du visuel ! Il est composé d'une couche croustillante faite d'un mélange de biscuit spéculoos et Petits Lu, d'une mousse à la framboise,...

Aujourd’hui, je vous emmène en Italie avec ces délicieux chaussons formés d’une pâte à pizza à l’origan et garni de mozzarella, tomates et basilic...Hummmm, un régal, ils sont parfaits pour l'apéro ou pour un dîner léger, accompagnés d'une salade bien...

Voici une petite recette parfaite pour servir à l'apéritif : des roulés au comté et à la moutarde à l'ancienne. Ils font penser à de simples feuilletés mais ce n'est pas le cas ! La pâte est entièrement faite maison. Moutarde à l'ancienne et comté s'allient...