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102 articles avec pates

Tagliatelles aux chanterelles et à l'Époisses

Publié le par Les Papilles de Karen

Tagliatelles aux chanterelles et à l'Époisses

Un bon plat de pâtes, ça ne se refuse jamais ! Aujourd'hui, je vous propose une association originale, gourmande et délicieuse : des champignons et une sauce à l'Époisses. Fromage de goût franc, marqué et persistant mais tout de même moins fort que son...

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Pâtes aux petits pois de Jamie Oliver

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes aux petits pois de Jamie Oliver

Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple, rapide et efficace comme je les aime : des pâtes aux petits pois et aux lardons du chef Jamie Oliver. Cette recette est tirée de son livre “Ministry of food” dont la version française est "Tout le...

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Gratin de pâtes aux poireaux, chorizo et ricotta

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de pâtes aux poireaux, chorizo et ricotta

Plat familial par excellence, il existe de nombreuses façons de préparer un gratin de pâtes. Je vous en propose une version avec du poireau, du chorizo et de la ricotta que j'ai parfumé avec un peu de thym... Que des ingrédients que j'adore 😋 Un plat...

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Coquillotto au potimarron, parmesan et bacon

Publié le par Les Papilles de Karen

Coquillotto au potimarron, parmesan et bacon

Connaissez-vous le coquillotto ? Le principe est simple : il s'agit tout simplement de cuisiner des coquillettes comme un risotto. Je vous avais déjà proposé un coquillotto au chorizo et parmesan de Cyril Lignac, et aujourd'hui, c'est avec une garniture...

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Cannelloni au poulet et aux champignons

Publié le par Les Papilles de Karen

Cannelloni au poulet et aux champignons

Pour changer des lasagnes, j'aime préparer des cannelloni. En voici une version automnale composée d'une farce au poulet et d'une sauce crémeuse aux champignons. Un plat de pâtes complet, doux et réconfortant qui a su séduire toute la famille ! Ingrédients...

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Pâtes crémeuses au poulet et champignons

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes crémeuses au poulet et champignons

En ce moment, j'ai des envies de pâtes et comme j'avais pas mal de champignons, j'ai pensé à l'association poulet-champignon. Ni une, ni deux, voilà la recette finale, des pâtes avec une sauce bien crémeuse relevée à la moutarde, des champignons et du...

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Pâtes au brocoli et à la saucisse

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes au brocoli et à la saucisse

J'adore les pâtes, variées et économiques, elles ont de plus l'avantage de s'accommoder de mille et une façons ! Aujourd'hui, je vous en propose au brocoli et à la saucisse. Une recette complète et colorée, qui nous a vraiment régalé, petits et grands. Ingrédients...

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Linguine au comté et œufs à cheval de Philippe Etchebest

Publié le par Les Papilles de Karen

Linguine au comté et œufs à cheval de Philippe Etchebest

Aujourd'hui c'est une recette toute simple mais pas moins gourmande et délicieuse que je vous propose. Il s'agit de linguine au comté servies avec des œufs à cheval, un plat partagé par le chef Philippe Etchebest sur son compte Facebook et qu'il a appelé...

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Pâtes au pesto maison

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes au pesto maison

Le pesto alla genovese est une préparation culinaire de Ligurie (région située au nord-ouest de l'Italie) à base de basilic, de pignons de pin, d'huile d'olive, d'ail et de fromage râpé. La délicatesse du basilic, le gras des pignons de pain, et le caractère...

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Linguine aux courgettes, citron et burrata

Publié le par Les Papilles de Karen

Linguine aux courgettes, citron et burrata

C'est au soleil que je vous emmène aujourd'hui avec ces linguine associées à la courgette, au citron sans oublier quelques amande et la fameuse burrata. Une très belle association pour un rendu ultra gourmand et savoureux. Nous avons dévoré ce délicieux...

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Pâtes crémeuses au thon et petits pois

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes crémeuses au thon et petits pois

Cette recette de pâtes, c'est pour mon fils que je l'avais pour la première fois réalisé, car il adore les petits pois et le thon. Au final, comme elle plait à toute la famille, je la refais régulièrement car elle est rapide et donc parfaite pour les...

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Pâtes au thon, à la tomate et à la crème

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes au thon, à la tomate et à la crème

Ce soir, pas vraiment le temps de cuisiner, alors j'opte pour l'option de facilité : les pâtes. Mais avec des pâtes, même avec rapidité et ce qu'on a dans les placards, on peut faire un bon plat. En voici la preuve avec cette recette ! Les pâtes sont...

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Cannelloni au brocciu et aux blettes

Publié le par Les Papilles de Karen

Cannelloni au brocciu et aux blettes

Nous partons aujourd'hui sur l'Ile de Beauté avec ces cannelloni au brocciu et aux blettes, une spécialité typique de la Corse ! Une recette simple, efficace, peu onéreuse, familiale et surtout délicieuse. Moi qui ne suis pas une grande fan des blettes,...

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Gratin de pâtes au thon, tomate et mozzarella

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de pâtes au thon, tomate et mozzarella

En général, les gratins de pâtes sont appréciés des petits comme des grands et il m'arrive régulièrement d'en préparer un le week-end pour les soirs de la semaine. Cette fois-ci, je vous propose une version gourmande et complète avec du thon, de la mozzarella...

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Poulet au curry et pâtes à l'avocat

Publié le par Les Papilles de Karen

Poulet au curry et pâtes à l'avocat

Il y a quelques temps déjà, je vous avais proposé des pâtes à l'avocat que nous avions adoré ! Pour en faire un plat complet, je les ai cette fois-ci servi avec des blancs de poulet parfumés au curry. L'alliance des saveurs est top, un vrai régal pour...

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