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Cake Triskel au citron

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake Triskel au citron

Depuis le temps que je voulais ce moule à alvéoles en forme de triskel, c’est chose faite :-)Pour ma première utilisation, je vous propose des petits cakes au yaourt légèrement parfumés au citron et recouverts d'un glaçage citron.Une recette que j’ai...

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Lasagnes roulées au reblochon

Publié le par Les Papilles de Karen

Lasagnes roulées au reblochon

Aujourd’hui, je vous propose un plat gourmand et réchauffant de lasagnes roulées au reblochon. Certes, il n’est pas des plus léger mais c’est l’hiver et il faut bien se réconforter ! Et les lasagnes c’est bon mais alors là, je dirais que c’est ultra bon...

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Nems

Publié le par Les Papilles de Karen

Nems

Cela faisait longtemps que je voulais réaliser ces petits mets festifs traditionnels du Viêt Nam. En feuilletant le livre "All my best" de Julie Andrieu, j'ai été attirée par sa recette de nems au porc et aux crevettes. Je dois dire que nous n'avons pas...

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Clafoutis abricots secs, chocolat et noix

Publié le par Les Papilles de Karen

Clafoutis abricots secs, chocolat et noix

Le clafoutis est un entremets rustique originaire du Limousin traditionnellement préparé avec des cerises noires sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. Mais il en existe de nombreuses variantes ! Je vous propose aujourd'hui un clafoutis...

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Riz sauté à la Chinoise

Publié le par Les Papilles de Karen

Riz sauté à la Chinoise

Le riz est consommé dans le monde entier, ce qui confère une grande diversité aux recettes. Je en vous propose aujourd'hui une de riz sauté à la Chinoise aux poivrons et aux lardons. Une recette complète, plutôt légère et vite préparée. C'est si simple...

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Gâteau léger au citron

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau léger au citron

Aujourd'hui, c'est l'ouverture de la fête du citron à Menton ! Je vous propose donc un gâteau au citron où l'agrume est mis à l'honneur ;-)Je voulais un gâteau léger et pas trop sucré.Outre ces arômes, ce gâteau est vraiment aérien, peu sucré et léger...

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Sablés au munster et au cumin

Publié le par Les Papilles de Karen

Sablés au munster et au cumin

A la fois alsacien (où il est dénommé munster) et lorrain (où on l'appelle géromé), le munster est un fromage ancestral au cœur tendre et onctueux qui se cache derrière une odeur bien corsée.Ne vous arrêtez donc pas à son odeur robuste car au palais,...

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Tarte aux oignons

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte aux oignons

J’aime beaucoup les oignons alors quoi de plus simple que de se faire plaisir avec une tarte aux oignons ?! Je vous avais d’ailleurs déjà proposé une tarte aux oignons rouges et au chèvre puis une tarte légère aux oignons caramélisés. Aujourd’hui, c’est...

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Pain complet à l'avoine

Publié le par Les Papilles de Karen

Pain complet à l'avoine

Je vous propose aujourd'hui un pain facilement réalisable sans machine à pain. C'est un pain à base de farine complète et d'avoine. Si vous ne connaissez pas l'avoine, c'est une céréale que je vous conseille fortement pour ces nombreuses qualités (source...

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