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Gratin de butternut au quinoa, riz noir, curry et noix de cajou

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de butternut au quinoa, riz noir, curry et noix de cajou

Aujourd’hui, c’est halloween et je vous ai réservé une recette spéciale aux couleurs de cette journée avec du orange et du noir. Et c'est la courge butternut que je mets à l’honneur avec une recette gourmande, équilibrée et savoureuse. Elle peut sembler...

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Omelette au bacon et au cheddar

Publié le par Les Papilles de Karen

Omelette au bacon et au cheddar

Parfois, les classiques sont les meilleurs et chez les Anglais, cette omelette traditionnelle au bacon et au cheddar ne fait pas exception à la règle. Une recette parfaite pour un repas complet accompagné d'une salade verte. Pour les plus grands appétits,...

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Croque-cake jambon fromage

Publié le par Les Papilles de Karen

Croque-cake jambon fromage

Quand le cake s'inspire du croque-monsieur, cela donne naissance au croque-cake : en soit, il s’agit d’un croque-monsieur géant cuit au four comme un cake. Pour cette recette, je suis restée sur le classique jambon, fromage, béchamel mais comme les croque-monsieur,...

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Banoffee

Publié le par Les Papilles de Karen

Banoffee

Le banoffee est un dessert anglo-saxon composé de banane, de confiture de lait ou caramel et de crème fouettée montée sur un crumble de biscuits.Son nom fait donc directement allusion à sa composition : banane et toffee, un caramel anglais réalisé avec...

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Risotto à la saucisse et au romarin

Publié le par Les Papilles de Karen

Risotto à la saucisse et au romarin

Oui, encore un risotto mais c'est tellement bon... Puis c'est vrai que comme les cakes ou les quiches, on peut les agrémenter de nombreuses façons plus ou moins classiques. Cette fois-ci, j'ai testé la saucisse rehaussée par du romarin. Un plat complet,...

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Financiers à la crème de marrons

Publié le par Les Papilles de Karen

Financiers à la crème de marrons

Il me restait de la crème de marrons et j'ai eu l'idée de l'utiliser dans des financiers. Une recette toute simple, qui plaira beaucoup pour accompagner le café ou pour offrir à Noël : ces financiers sont moelleux et parfumés, un délice !J'ai trouvé cette...

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Amaretti à la crème de marrons

Publié le par Les Papilles de Karen

Amaretti à la crème de marrons

Quand j’ai vu ces amaretti sur le blog « Gourmandise Assia », je n’ai pu résister longtemps avant de les réaliser. Ces biscuits Italiens à la fois croquants et moelleux ont ici l’irrésistible saveur de la crème de marrons : tout pour faire succomber les...

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Fondants au marron

Publié le par Les Papilles de Karen

Fondants au marron

La crème de marrons, c’est comme le chocolat… j’adooore ça ! Alors quand j’ai découvert la photo de cette recette sur Pinterest, je n’ai pas pu résister…Quel délice : une texture fondante avec un bon goût de crème de marrons… Irrésistible !J’ai trouvé...

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Panna cotta au marron

Publié le par Les Papilles de Karen

Panna cotta au marron

La panna cotta est une belle gourmandise à base de crème onctueuse qui rappelle l’ambiance des terrasses italiennes où ce dessert est un incontournable !Dans l’idée de réaliser un café gourmand sur le thème de la crème de marrons, j’ai préparé des panna...

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Café gourmand sur le thème du marron

Publié le par Les Papilles de Karen

Café gourmand sur le thème du marron

Cette semaine, je change un peu mes habitudes de publication afin de vous proposer les recettes que j'ai réalisé pour élaborer mon café gourmand sur le thème du marron.Vous l'avez sûrement deviné avec toutes les recettes déjà publiées, je raffole de la...

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