J'aime cuisiner les ravioles sous forme de gratin, vous en trouverez d'ailleurs plusieurs versions sur le blog. Aujourd'hui c'est un gratin de ravioles au parmesan que je vous propose, certes pas très léger mais terriblement gourmand et bon ! Ingrédients...

Chez nous, les cookies on adore. Je ne peux d'ailleurs pas vous mentir avec toutes les recettes présentent sur ce blog :D Cette fois-ci, les avis se partageaient entre chocolat noir ou chocolat blanc alors pour ne fâcher personne, j'ai opté pour les deux...

Rien de mieux qu'une savoureuse poêlée de légumes pour accompagner une viande ou un poisson. Celle-ci, est réalisée avec du potimarron, de la carotte, des pommes de terre et des champignons. Un accompagnement complet et de saison aux belles couleurs automnales. Ingrédients...

Je vous propose aujourd'hui un plat simple, équilibré et gourmand avec ce filet mignon au miel et à la moutarde, accompagné d'une purée de céleri. Cette dernière est adoucie avec un peu de pommes de terre, un vrai régal ! Ingrédients pour 4 personnes...

La Saint Nicolas est une tradition très encrée dans de nombreux pays d'Europe, et notamment en Belgique et dans l'est de la France. En Alsace et en Lorraine, la tradition veut que l'on prépare des mannele, petites brioches en forme de bonhomme. Ailleurs,...

Vous connaissez sans doute les Snickers®, ces barres chocolatées composées d'un cœur de nougat, enrobé de cacahuètes grillées et de caramel, le tout nappé de chocolat au lait. Ce sont les barres préférées de mon mari alors autant vous dire qu'il s'est...

Je cherchais un accompagnement pour une viande et j’ai trouvé ce qu’il me fallait avec ce gratin du blog « Amandine Cooking » : les pommes de terre terminent leur cuisson dans une préparation crémeuse à base de fromage ail et fines herbes. Une recette...

A l'apéritif, j'aime préparer des amuse-bouches, bien meilleurs et sains que ceux du commerce. Cette fois-ci, je vous propose des mini cannelés fromagers contenant à la fois du chèvre et du roquefort. Une association à laquelle je n'aurais pas pensé car...

A l'origine, je n'était pas une grande fan des gâteaux à la carotte. Enfin, c'était une idée préconçue car lorsque j'ai goûté à mon gâteau aux carottes et aux épices, j'ai finalement adoré ! Alors je n'ai pas hésité à tester cette recette de Pierre Hermé....

J'avais une courge butternut qui commençait à vieillir et pour changer des soupes et veloutés, j'ai préparé une purée que j'ai servi avec des champignons, un œuf mollet et quelques noisettes. Un repas qui reste léger, complet et gourmand avec une belle...

Voici une tarte automnale réalisée avec une garniture à base de potimarron. J'ai associé à cette courge de l'échalote, du comté, des lardons et des noix. Nous avons bien aimé le jeu de texture entre le sablé de la pâte brisée, le fondant du potimarron...

C'est la saison des poires et je les adore ! Je vous les propose aujourd'hui dans un gâteau invisible, avec des noix de pécan et du sirop d'érable, une idée que j'ai repéré sur le blog "Amandine Cooking". L'association m'a de suite tenté, alors je me...

Pour faire plaisir à mon mari, j'ai voulut tenter le brownies au beurre de cacahuètes. Bon, autant vous dire qu'il ne faut pas penser aux calories et le savourer sans culpabiliser (dites-vous qu'on ne vit qu’une fois et qu'il faut savoir se faire plaisir...

J’aime préparer des muffins salés bien gourmands pour agrémenter un repas léger où je les accompagne d’une salade composée. Je vous propose ici une garniture avec des ingrédients simples : du bleu d'Auvergne et des allumettes de lardon. Rien de compliqué...

Pour changer de la flammeküeche traditionnelle, voici une version revisitée avec des légumes rôtis de saison, et du fromage de chèvre. Avec ses jolies couleurs et ses belles saveurs, cette tarte flambée qui change est gourmande et délicieuse ! Ingrédients...