1519 articles avec recettes salees

Je vous propose aujourd'hui un bon plat végétarien facile à préparer et bien apprécié lorsqu'il fait froid. Colorée et gourmande, cette potée est parfaite pour clôturer une journée pluvieuse et morose. Une recette inspirée du "Livre d'Or de la cuisine...

Il me restait du boudin noir... Hum, après quelques minutes de réflexion, je me suis rappelée d'une recette de cake dans le livre de cuisine de Sophie Dudemaine. Je me suis donc attelée à la préparation de ce gâteau salé au boudin noir et aux pommes....

Les fêtes de fin d'années et les excès qui vont avec sont passés. Place aux soupes et veloutés plus légers... Après les brocolis associés au gorgonzola, je vous propose ici l'alliance du poireau et du cheddar. Cela rend le velouté subtil et encore plus...

La pâte feuilletée maison, c'est long mais pas si compliqué que ça n'y parait. Il suffit d'être méthodique et patient. Mais le résultat vaut tellement le coup !!!!! Cette technique "inversée" donne une pâte feuilletée ultra croustillante, qui lève mieux...

J'ai voulu changer de mes feuilletés habituels emmental-cumin.En ouvrant mon placard à épices, je suis tombée sur le curry et me suis dit pourquoi pas ?! Le résultat fut très satisfaisant à tel point que mon mari m'en redemande souvent.Une recette toute...

J'aime servir des mini-tartelettes à l'apéro. Voici une petite impro ...qui s'est révélée super bonne !! A l'origine ces amuses-bouches étaient destinés aux enfants mais finalement les plus grands les ont tout aussi bien appréciés ! Ingrédients pour une...

Ces petites flûtes aux accents du sud sont très appréciées à l'apéritif ou pour un grignotage dans la journée. Une touche de chorizo, de thym, un petit tour de main et c'est parti !Une recette simple mais efficace qui a toujours beaucoup de succès !Vous...

Voici une idée qui me vient de ma soeur : des toasts de pain d'épices au chorizo et au chèvre.Originaux et très goûteux, je les sers généralement chauds mais ils sont aussi plaisants froids, ce qui permet de les présenter au gré de son humeur ! Ingrédients...

Je vous propose aujourd'hui une recette facile, rapide à réaliser et surtout très bonne. Ce plat est particulièrement mystérieux car on ne s’attend pas à trouver du foie gras sous l’œuf crémeux. Parfaits pour un déjeuner de lendemain de fête, pour achever...

Une petite recette de feuilletés aux saveurs ensoleillées, idéale pour un apéritif gourmand. Vous pouvez également réaliser cette recette en confectionnant des plus grands feuilletés en les servant avec une salade assaisonnée pour une belle entrée ! Ingrédients...

J'ai eu cette bonne idée de mélanger du gorgonzola au brocolis dans "Le livre d'or de la cuisine végétarienne". Vous pouvez mettre toute sorte de fromage bleu mais j'aime le gorgonzola car il est plus crémeux et est donc parfait pour s'incorporer à ce...

J'avais déjà fait un cake aux champignons et un autre au roquefort mais je n'ai jamais pensé à allier ces deux ingrédients. Je me suis cette fois-ci inspirée d'une recette trouvée dans le livre "Ultra-fondant" de la collection Toquades de "First&Edition"....

J'aime particulièrement la pistache et comme il me restait un fond de pâte de pistache, je n'ai pu m'empêcher de tester ces sablés. Un délicieux goût de pistache en ressort, une vrai texture de sablés,... tout simplement délicieux. Je me suis inspirée...

C'est en allant au restaurant que j'ai eu cette idée de bruschetta bien typique de l'hiver et surtout bien pratique quand on a des restes de fromage à écouler après une bonne raclette. Ces tartines bien gourmandes peuvent être servies en toutes occasions,...

Voici un dip automnale original et surprenant par le mélange de saveurs contrastées ! La touche de gingembre apporte un goût exotique et subtil au parfum des champignons. Je m’en sers en dip à l’apéritif mais aussi pour accompagner la viande blanche ou...