558 articles avec aperitif

Je vous propose aujourd’hui un mélange osé, original et très surprenant. J’étais pour le moins plutôt sceptique au départ mais le résultat est vraiment super !! Une excellente recette pour l'apéritif, qui fait sensation à coup sûr. Ingrédients pour une...

Je vous propose aujourd'hui une purée aux brocolis, douce et onctueuse avec une belle couleur qui égaye les assiettes. Très bonne, elle est rapide et simple à réaliser, et vous serez agréablement surpris de la comparaison avec une purée industrielle !...

Voici une recette étonnante pour changer du traditionnel houmous aux pois chiches. L'alliance du haricot blanc avec le citron et le romarin est vraiment délicieuse ! Outre les atouts gustatifs, la préparation de ce houmous est rapide et plus simple qu'avec...

Une recette bien sympathique, facile et rapide à réaliser pour une verrine apéritive ou une entrée fraîche et légère. Le pois chiche s'allie très bien avec l'huile d'olive, et la sauce Thaïe que je vous propose relève légèrement l'ensemble pois-chiches/crevettes....

Un cake à la texture étonnamment moelleuse et fondante qui ne laisse pas indifférent !Parfait pour accompagner une viande, une salade ou même pour déguster à l'apéritif. Vous pouvez le servir tiède ou froid. Ingrédients pour 6 personnes : - 150 gr de...

Voici une petite idée pour l'apéritif, simple rapide et gourmande. Vous pouvez décliner ces tartelettes avec les ingrédients de votre choix pour faire un assortiment. J'ai utilisé du double concentré de tomate car j'en avais un pot d'ouvert mais le mieux...

Je vous propose aujourd'hui des petits muffins salés et aromatisés au saveurs du sud. Personnellement je les aime en accompagnement d'une salade avec un morceau de beurre salé mais vous pouvez également les présenter en apéritif ou bien vous faire plaisir...

Une recette que je dédis à mes amis qui m’ont offert le beau livre de cuisine de Yvan Cadiou intitulé « Mes recettes de chef pour tous les jours ». Premier essai avec ce cake, idéal pour rassembler ses amis pour un moment gourmand ! J’ai un peu modifié...

J'ai repris la base d'une recette de madeleines salées que j'avais déjà testées et qui avait fait l'unanimité auprès de mes convives. Ici encore, avec du fromage de chèvre et quelques herbes aromatiques, le résultats n'a pas été décevant : madeleines...

De délicieuses bouchées au parmesan, savoureuses et faciles à réaliser. Le résultat, à la texture entre le biscuit et le pain, est vraiment étonnant ! Idéales pour un apéritif ou bien en accompagnement d'une entrée type velouté, salade,... Ingrédients...

Les croque-monsieur évoquent souvent l'enfance et on le connaît sous sa version typique "pain de mie/jambon/emmental". Mais comme beaucoup de choses, on peut en varier les ingrédients et ainsi obtenir de multiples recettes. Comme il me restait du poulet...

Je vous propose aujourd'hui des "amuses-gueules" salés à déguster à l'apéritif. Croustillants à l'extérieur et légèrement moelleux à l'intérieur, ce ne sont pas des sablés mais de petits biscuits au bon goût de chèvre et de thym. Ingrédients pour 6 personnes...

De loin la meilleure recette de blinis de toutes celles que j'ai pu tester ! Beaucoup d'ingrédients mais la préparation reste rapide et le blinis est moelleux avec un super goût ! Ingrédients pour une quinzaine de blinis : - 150 gr de farine blanche,...

Une recette originale qui vous donnera un cake moelleux et parfumé aux saveurs méditerraneènnes ! C'est une valeur sûre qui fera la joie de vos repas du soir accompagné d’une salade ou alors coupé en petits morceaux pour vos apéritifs. Ingrédients pour...

Au même titre que les gaufres à la farine de sarrasin (recette précédemment publiée), voici les blinis au sarrasin. Une version revisitée qui donne un arrière goût de noisettes et un peu de "peps" au blinis traditionnels. Ingrédients pour une douzaine...