Croque au lomo et comté

Publié le par Les Papilles de Karen

Croque au lomo et comté

Après un séjour en Espagne, nous avons ramené du lomo, une charcuterie espagnole réalisée à partir de filet mignon de porc mariné. J'ai voulu le tester dans un croque avec du comté, une merveilleuse idée d'après mon mari :D

Croque au lomo et comté

Ingrédients pour 4 croques :
- 8 tranches de pain de mie complet,
- 4 cc de crème fraiche épaisse,
- 8 fines tranches de lomo,
- 150 gr de comté,
- 1 pincée de piment d'Espelette,
- 25 gr de beurre à température ambiante.

Préparation :
Coupez le fromage en fines tranches.
Prenez vos tranches de pain et beurrez légèrement les faces externes avec le beurre. Placez quatre tranches de pain sur une assiette, tartinez les faces intérieurs de crème et saupoudrez de piment d'Espelette.
Déposez sur chacune 2 fines tranches de lomo puis terminez en recouvrant de lamelles de comté.
Refermez vos croques avec les tranches de pain restantes. Faites ensuite cuire vos croques selon les instructions de votre appareil.
Bonne dégustation !

Croque au lomo et comté

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Commenter cet article

M
Des croques bien gourmands et originaux grâce au lomo ! <br /> Bonne journée, bises.
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L
Merci Marion :D Belle journée, bises
B
J'aime bien le lomo, comme j'habite tout près de l'Espagne, nous allons de temps en temps y faire nos courses, et il m'arrive souvent d'en ramener, je mets tes croques dans mes favoris !! Bisous
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L
Merciiiiiiiiiiiiiii Brigitte ! Bisous
I
C'est excellent le lomo, bonne idée en croque monsieur !
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L
Merci :)
C
Appétissant, ça me donne faim pour mon dîner ! Bises
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L
Merci Julia, bises
R
On adore le lomo et les croques alors vous ne pouvez que nous ravir avec cette recette. Merci pour le partage.
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L
Avec grand plaisir :)
L
Miam-miam voilà de bons croques<br /> Bonne journée Bisous
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L
Merci Christelle. Bonne soirée, bisous
B
j aime bien les croque en tout genre , bravo pour l idée bizzzzzz
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L
Merci beaucoup !! Bises
D
Je suis une fan de croque alors je me régale<br /> Bises
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L
Merci Delphine, bises