750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Truffes au praliné

Publié le par Les Papilles de Karen

Truffes au praliné

Les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas. Vous trouverez plusieurs recettes de truffes aux différentes saveurs sur mon blog mais pour les plus gourmands, je vous en propose une autre, cette fois-ci au praliné. Ingrédients : - 200 gr de pralinoise,...

Lire la suite

Sablés noisettes et vanille

Publié le par Les Papilles de Karen

Sablés noisettes et vanille

Je vous livre enfin cette recette de sablés croustillants plusieurs fois demandée. Aromatisés par des noisettes et une touche de vanille, ces biscuits sont tellement bons... Ils me rappellent mon enfance, quand ma mère nous achetait les "Croissants de...

Lire la suite

Truffes aux marrons

Publié le par Les Papilles de Karen

Truffes aux marrons

L’approche des fêtes est le prétexte pour confectionner une myriade de petites gourmandises à déguster ou à offrir. Je vous propose cette année des truffes à crème de marrons à la fois goûteuses et fondantes. Ingrédients pour une quarantaine de truffes...

Lire la suite

Toasts pain d'épices, chorizo et chèvre

Publié le par Les Papilles de Karen

Toasts pain d'épices, chorizo et chèvre

Voici une idée qui me vient de ma soeur : des toasts de pain d'épices au chorizo et au chèvre.Originaux et très goûteux, je les sers généralement chauds mais ils sont aussi plaisants froids, ce qui permet de les présenter au gré de son humeur ! Ingrédients...

Lire la suite

Bûche aux marrons de Philippe Conticini

Publié le par Les Papilles de Karen

Bûche aux marrons de Philippe Conticini

La bûche, un classique incontournable en cette période de Noël. Et pourtant, il en existe une multitude de versions.Je vous propose une recette succulente du célèbre pâtissier Philippe Conticini composée d'une mousse de marron à l'intérieur de laquelle...

Lire la suite

Oeufs cocotte au foie gras

Publié le par Les Papilles de Karen

Oeufs cocotte au foie gras

Je vous propose aujourd'hui une recette facile, rapide à réaliser et surtout très bonne. Ce plat est particulièrement mystérieux car on ne s’attend pas à trouver du foie gras sous l’œuf crémeux. Parfaits pour un déjeuner de lendemain de fête, pour achever...

Lire la suite

Feuilletés ricotta, tomates séchées et jambon cru

Publié le par Les Papilles de Karen

Feuilletés ricotta, tomates séchées et jambon cru

Une petite recette de feuilletés aux saveurs ensoleillées, idéale pour un apéritif gourmand. Vous pouvez également réaliser cette recette en confectionnant des plus grands feuilletés en les servant avec une salade assaisonnée pour une belle entrée ! Ingrédients...

Lire la suite

Brioche étoilée au Nutella

Publié le par Les Papilles de Karen

Brioche étoilée au Nutella

Vous avez peut-être entendu parler ou vu sur certain blog cette fameuse brioche étoilée au Nutella. Et bien voici ma version de cette étoile bien gourmande qui se déguste aussi bien au goûter qu'au petit déjeuner. Le Nutella apporte un côté très fondant...

Lire la suite

Velouté de brocolis au gorgonzola

Publié le par Les Papilles de Karen

Velouté de brocolis au gorgonzola

J'ai eu cette bonne idée de mélanger du gorgonzola au brocolis dans "Le livre d'or de la cuisine végétarienne". Vous pouvez mettre toute sorte de fromage bleu mais j'aime le gorgonzola car il est plus crémeux et est donc parfait pour s'incorporer à cette...

Lire la suite

Mini cakes roquefort et champignons

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini cakes roquefort et champignons

J'avais déjà fait un cake aux champignons et un autre au roquefort mais je n'ai jamais pensé à allier ces deux ingrédients. Je me suis cette fois-ci inspirée d'une recette trouvée dans le livre "Ultra-fondant" de la collection Toquades de "First&Edition"....

Lire la suite