Soupe froide de concombre et chèvre frais
Une soupe froide de concombre, ça vous dit ? Celle-ci est réalisée avec du chèvre frais et parfumée avec du basilic et un trait de jus de citron. Les saveurs…
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Brochettes de poulet mariné au citron, ail, épices
J'aime beaucoup préparer mes brochettes maison et l'une de mes marinades préférées reste celle-ci, au citron et aux herbes. Après quelques heures de marinade, la viande est ultra tendre et moelleuse,…
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Couronne feuilletée au chèvre et au saumon fumé
J'aime beaucoup ces couronnes feuilletées, elles font tout aussi plaisir aux yeux qu'au palais et sont parfaites pour rendre l'apéritif plus convivial. Ma couronne est ici garnie de chèvre et de…
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Glace au yaourt et aux fruits rouges
Moi qui raffole des glaces, j’en réalise de plus en plus moi-même et franchement ce n’est pas compliqué. Aujourd’hui, je vous propose une glace au yaourt et aux fruits rouges.…
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Mini cake à la feta et tomate cerise
Faire ses propres biscuits apéro, ses tartinades ou autres grignotage, c’est encore meilleur et vous commencez à me connaître, j’adore ça 😅 Je vous présente mes dernières bouchées apéritives : des…
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Caviar d’aubergines indien
Pour changer du traditionnel caviar d'aubergines, je vous propose de partir en Inde avec ce plat végétarien typique de la région du Penjab (au Nord), appelé Baingan Bharta. C'est donc un caviar…
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Gâteau Pokémon Pokéball
Après avoir été passionné par les dinosaures les années précédentes, mon fils s’est maintenant tourné vers les Pokémons. C’est donc tout naturellement qu’il m’a demandé un gâteau Pokémon pour son anniversaire 😅 N’étant…
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Salade d’aubergines rôties aux épices et burrata
Toujours pour faire plaisir à mon mari qui adore les aubergines, j'ai réalisé cette recette dans laquelle les aubergines sont rôties au four avec un mélange d'épices puis servies tièdes en…
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Cuisses de poulet, courgettes et aubergines rôtis au curry
Des cuisses de poulet au four rôties et parfumées au curry, accompagnée de courgettes et aubergine, c'est le plat que je vous propose aujourd'hui. Les légumes sont caramélisés, la chair du…
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Frittata aux olives et comté
J'avais un gros reste d'olives vertes et comme les enfants en raffolent, je me suis mise en tête de leur cuisiner quelque chose avec. C'est ainsi qu'est née cette idée…
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