Les Papilles de Karen

Tarte au chèvre, viande des Grisons et brocoli

Voici une tarte salée bien gourmande, garnie de bons ingrédients : du brocolis, du chèvre et de la viande des Grisons. L'association est assez originale mais fonctionne à merveille !…

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Coquillettes à la raclette et au jambon façon œuf cocotte

Je vous propose aujourd'hui une recette gourmande et réconfortante : il s'agit de coquillettes à la raclette et au jambon présentées comme des œufs cocotte. C'est une recette simple et rapide à…

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Kladdkaka (gâteau au chocolat suédois)

Je vous emmène en direction de la Suède pour découvrir le "Kladdkaka" (de « kladdig » qui signifie gluant et « kaka » gâteau), un gâteau au chocolat coulant à l’intérieur…

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Pizza araignée pour Halloween 🎃

Halloween 🎃 approche et mes enfants sont toujours aussi heureux lorsque je leur prépare des petites choses sucrées ou salées dans la thématique. Alors aujourd'hui, ce sont de petites pizzas avec…

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Bruschetta aux champignons, parmesan et pignons de pin

Nous avons beaucoup apprécié ces bruschettas aux champignons, parmesan et pignons de pin ! Elles sont généreuses, goûteuses et parfumées, parfaites pour se régaler lors d'un repas léger, une entrée…

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Clémentines d’Halloween à la mousse au chocolat

Halloween arrive à grands pas, et mes enfants ne cessent de me demander des recettes pour l'occasion. Aujourd'hui, je vous propose des clémentines garnies d'une mousse au chocolat représentant des petites…

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Houmous de carotte

Pour changer du houmous classique, je vous propose une revisite avec ce houmous de carotte. Je l'ai proposé à l'apéritif puis une seconde fois en accompagnement d'une salade et il…

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Gratin de brocoli et orzo

On ne va pas se mentir, le brocoli a parfois mauvaise réputation. Il a traumatisé des générations d’enfants et déclenché des débats houleux à table. Mais aujourd’hui, on va lui…

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Tarte au brocoli, dinde et citron confit

Les tartes salées, j'adore, j'en prépare quasiment chaque semaine au moins une et comme toujours, j'innove dans mes garnitures. Aujourd'hui, je vous propose celle repérée sur le blog "Une aiguille dans l'potage"…

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Moelleux au fromage blanc, poires et pépites de chocolat

Je vous propose aujourd'hui des fondants à la fois légers et gourmands, garnis de dés de poire et de pépites de chocolat. Le fromage blanc fait office de matière grasse, ce qui…

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