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Gratin de brocoli au riz et au thon

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de brocoli au riz et au thon

Cette recette était à l'origine destinée à mon fils mais en y goûtant, j'ai trouvé ce gratin vraiment sympa et finalement, toute la famille a apprécié ! Il est composé de brocolis, de riz et de thon, le tout étant lié avec une sorte de béchamel légère...

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Salade de patate douce, avocat, roquefort et noix

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de patate douce, avocat, roquefort et noix

Pour aujourd'hui, je vous propose une salade composée de patates douces rôties au four, de feuilles d'épinard, d'avocat, de roquefort et de noix. Une recette simple et gourmande qui change des classiques. Ce mélange de texture et cette association de...

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Gâteau aux poires, noix et pépites de chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau aux poires, noix et pépites de chocolat

Voici un délicieux gâteau aux saveurs automnales dans lequel vous trouverez des poires, des noix et des pépites de chocolat ! La texture est moelleuse avec une touche de croquant apportée par les noix. Un vrai délice, gourmand et réconfortant :-) Ingrédients...

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Flans de chou-fleur au parmesan et au curry

Publié le par Les Papilles de Karen

Flans de chou-fleur au parmesan et au curry

Après avoir réalisé une purée pour ma petite dernière, il me restait du chou-fleur que j'ai cuisiné en petits flans individuels. Parfumés avec du curry et une petite dose de parmesan pour la gourmandise, ils ont été très appréciés ! Pour ce joli visuel,...

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Pâtes crémeuses au poulet et champignons

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes crémeuses au poulet et champignons

En ce moment, j'ai des envies de pâtes et comme j'avais pas mal de champignons, j'ai pensé à l'association poulet-champignon. Ni une, ni deux, voilà la recette finale, des pâtes avec une sauce bien crémeuse relevée à la moutarde, des champignons et du...

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Langues de chat

Publié le par Les Papilles de Karen

Langues de chat

Vous connaissez sans doute les langues de chat, ces petits biscuits qui accompagnent une coupe de glace, un café ou qu'on aime grignoter tels quels ?! A la fois légères, croustillantes avec un bon goût de beurre, on résiste difficilement aux langues de...

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Boudin blanc et poireaux au confit d’oignon

Publié le par Les Papilles de Karen

Boudin blanc et poireaux au confit d’oignon

Pour changer du traditionnel boudin aux pommes, voici une recette où le boudin est associé aux poireaux. Un peu de confit d'oignon et de thym viennent parfumer et sublimer le plat. Une délicieuse recette qui sort des sentiers battus ! Ingrédients pour...

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Tarte rustique courge butternut, chèvre et thym

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte rustique courge butternut, chèvre et thym

Voici une tarte garnie de courge butternut, de chèvre et de thym. Son nom "rustique" vient de son look vintage qui lui confère également une facilité d'exécution. Pas de chichi puisqu'on étale la pâte, on y place au centre la garniture, on repli les bords...

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Sablés des écoliers

Publié le par Les Papilles de Karen

Sablés des écoliers

Ne me demandez pas pourquoi ces sablés portent ce nom. Je n'avais aucune idée de comment les appeler, et comme c'est surtout pour le goûter de mon fils que je les ai préparé, j'ai décidé de les nommer ainsi 😊 Ces sablés ont la particularité d'être réalisés...

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Cake au chocolat blanc, fleur d'oranger et graines de pavot

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au chocolat blanc, fleur d'oranger et graines de pavot

Envie d'une belle gourmandise ? J'ai ce qu'il vous faut avec ce cake au chocolat blanc, parfumé avec de la fleur d'oranger et garni de graines de pavot. La douceur du chocolat blanc et la délicatesse de la fleur d'oranger se marient à merveille dans ce...

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Wrap poulet, curry et crudités

Publié le par Les Papilles de Karen

Wrap poulet, curry et crudités

J'aime beaucoup les wraps : outre leur facilité et leur rapidité d’exécution, il présente l’avantage de pouvoir se transporter et de se manger facilement ! Faciles, rapides, pratiques, déclinables avec de multiples ingrédients, que demander de mieux ?!...

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Pâtes au brocoli et à la saucisse

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes au brocoli et à la saucisse

J'adore les pâtes, variées et économiques, elles ont de plus l'avantage de s'accommoder de mille et une façons ! Aujourd'hui, je vous en propose au brocoli et à la saucisse. Une recette complète et colorée, qui nous a vraiment régalé, petits et grands. Ingrédients...

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Entremets cookies et chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Entremets cookies et chocolat

Voici un gâteau terriblement gourmand : un entremets composé d'un cookie et d'une mousse au chocolat au lait. Pas trop sucré, aux saveurs chocolatées dosées juste comme il faut et avec un beau duo de textures, nous nous sommes régalés ! Pour la réalisation,...

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Omelette roulée, jambon et Boursin

Publié le par Les Papilles de Karen

Omelette roulée, jambon et Boursin

Je vous propose aujourd'hui une omelette roulée au jambon et au Boursin. Vous pouvez la servir tranchée pour un apéritif ou bien comme moi, en guise de plat accompagnée d'une salade. Enfin, pour une version plus chic, vous pouvez remplacer le jambon blanc...

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