Les Papilles de Karen

Pâtes aux courgettes, yaourt à la grecque et herbes de Provence

Il me restait une courgette et devant préparer un repas rapide, j'ai décidé de réaliser des pâtes garnies de courgettes râpées crues et d'une sauce à base de yaourt à…

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Houmous aux herbes et à la feta

Voici une nouvelle idée de recette apéritive qui a été très appréciée chez moi : un houmous revisité avec l'ajout de feta et d'herbes aromatiques. Le résultat est très sympa avec…

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Amandier aux framboises

L’amandier est un gâteau que j’adore pour sa saveur mais aussi pour sa texture incroyablement fondante ! Je vous le propose aujourd’hui garni de framboise, un fruit qui fonctionne très…

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Gratin de fenouil aux champignons et aux olives

Je ne mange pas souvent de fenouil et pourtant il peut-être vraiment bon, comme par exemple dans cette recette de gratin qui m’a vraiment séduit. Il est ici accompagné de…

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Caviar d’aubergine à l’ail confit

Envie d’une bonne tartinade apéro ? Je vous propose un caviar d’aubergine parfumé avec de l'ail confit et des épices. Un vrai régal que vous pouvez servir à l'apéritif accompagné de…

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Entremets abricot, vanille et noisette

Quand j’ai découvert ce gâteau, j’ai tout de suite voulu le réaliser ! Il s’agit d’un entremets composé d'un moelleux aux noisettes, d'un streusel aux noisettes pour le croustillant, d'un…

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Flan de courgettes au thym

Le flan de courgettes, je trouve que c’est toujours une valeur sûre pour accompagner un barbecue. Frais, léger et bon, il plait en général aux petits comme aux grands. En…

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Tarte rustique aux tomates et pesto

Après ma tarte rustique courge butternut, chèvre et thym, je vous en propose une plus estivale à la tomate et au pesto. Pour cette recette, j'ai changé ma pâte brisée habituelle par…

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Légumes du soleil et pois chiches rôtis au four à la fêta

J'aime beaucoup ce genre de recette facile et rapide à réaliser où l'on met tout dans un plat, on enfourne et hop le tour est joué. Ici, un mélange de…

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Fondant au citron et à la noix de coco

Si vous aimez les gâteaux fondants, vous serez séduits par ce délicieux fondant au citron et à la noix de coco. Moi qui adore les desserts avec des saveurs exotiques, je…

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