Les Papilles de Karen

Panier feuilleté au bacon, oignon et chèvre

Je réalise régulièrement des paniers feuilletés au jambon et fromage qui régalent mes enfants. Aujourd'hui j'ai adapté ma recette avec du chèvre et du bacon qui me restaient. Une recette simple…

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Crème Brûlée de Paul Bocuse

Si je vous parle d'une fine couche de sucre qui craque sous la cuillère pour révéler une crème onctueuse, vous pensez à quoi ? La crème brûlée bien sûr 😉 Je vous…

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Salade de quinoa aux aubergines et à la feta

J'avais envie d'une salade complète et j'ai décidé d'allier le quinoa avec l'aubergine, l'oignon rouge et la feta. Le tout est parfumé avec du thym et du basilic sans oublier une…

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Parmentier de poisson et poireaux

Le parmentier est un grand classique de la cuisine Française qui fait généralement l'unanimité auprès des petits comme des grands. Je vous en propose ici une version revisitée que nous avons…

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Cakes au saumon fumé et curcuma

Cette recette, c’est ma tante qui me l’a transmise. Elle n’a rien d’extraordinaire mais ces petits cakes au saumon fumé et curcuma sont tellement appréciés par toute la famille, que nous…

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Biscuits aux flocons d’avoine, cacahuète et chocolat

Voici des biscuits très simples à réaliser, sans cuisson, et ne nécessitant que 3 ingrédients : des flocons d'avoine, du beurre de cacahuètes et du chocolat ! Sains et gourmands,…

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Crème d’olives et feta

J'avais fait cette crème d'olives à des invités et ils l'ont tellement appréciée qu'il fallait absolument que je vous donne la recette. Elle est toute simple : des olives, de…

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Petits gâteaux de coquillettes à la sauce tomate et au jambon

J'ai totalement craqué pour ces petits gâteaux de coquillettes à la sauce tomate et au jambon ! C'est une recette simple et rapide à réaliser qui fera le bonheur des petits…

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Cake au citron, myrtilles et amandes de Yotam Ottolenghi

J’aime beaucoup les recettes du chef Yotam Ottolenghi, vous en trouverez d’ailleurs quelques-unes sur mon blog.Cette fois-ci, c’est sur son cake au citron, myrtilles et amandes que j’ai jeté mon dévolu.Hyper…

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Potatoes au vinaigre balsamique de Jamie Oliver

Je n'ai jusqu'ici jamais réalisé de potatoes et pourtant mon mari les adore. C'est en tombant sur cette recette de Jamie Oliver que je me suis laissée tenter. Elles sont…

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