Moelleux à la fourme d'Ambert et au bacon

Publié le par Les Papilles de Karen

Moelleux à la fourme d'Ambert et au bacon

Que direz-vous de petits moelleux à la fourme d'Ambert et au bacon ?!
J'avais un reste de bacon et de fourme d'Ambert et hop, je les ai recyclé dans ces petites bouchées apéritives. Gourmandes et avec beaucoup de goût, elles sont parties en un rien de temps !

Moelleux à la fourme d'Ambert et au bacon
Moelleux à la fourme d'Ambert et au bacon

Ingrédients pour environ 25 mini moelleux :
- 90 gr de farine,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 2 œufs,
- 12 cl de lait,
- 100 gr de fourme d'Ambert,
- 6 tranches de bacon,
- Sel,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez le bacon et la fourme d'Ambert en petits morceaux
Dans un bol, mélangez la farine, la levure avec une pincée de sel et quelques tours de poivre du moulin.
Incorporez les œufs entiers et le lait. Mélangez bien.
Répartissez cette préparation dans des mini empreintes en silicone.
Disposez quelques morceaux de bacon et de fourme d'Ambert dans chaque empreinte.
Enfournez et laissez cuire 10 à 15 minutes en surveillant (le temps de cuisson va dépendre de la taille de vos moules). A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler.
Bonne dégustation !

Moelleux à la fourme d'Ambert et au bacon

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Commenter cet article

Brigitte / Les filles à table 12/03/2021 18:48

Un petit apéro très gourmand, j'adore ! Bisous

Les Papilles de Karen 12/03/2021 19:57

Merci beaucoup !!! Bisous

gut 11/03/2021 17:22

Je suis trop dingue de fromage pour dédaigner ces petits moelleux !! Avec une bonne salade, le repas est fait ! Bon choix la fourme d'ambert c'est excellent ! merci Karen gros bisous

Les Papilles de Karen 11/03/2021 18:39

Je suis tout comme toi avec le fromage !! Merci Gut, gros bisous et bonne soirée

Emmanuelle 11/03/2021 11:46

Ce sont des moelleux qui me plairaient beaucoup, j'adore ce fromage. Bonne journée, bisous

Les Papilles de Karen 11/03/2021 18:37

Merci beaucoup !! Moi aussi, enfin je dirais que globalement, je suis fan de tous les fromages :D Belle soirée, bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 11/03/2021 10:12

Voilà des petits moelleux qui plairait à mon Léo qui adore la fourme.
Bonne journée
Bisous

Les Papilles de Karen 11/03/2021 18:36

J'en suis ravie ! Belle soirée, bisous