Œufs cocotte aux lardons
Ah les œufs cocotte, c’est ma troisième recette et je ne m’en lasse pas. Faut dire qu’il suffit d’avoir des ramequins et un four pour les cuisiner. Très simples et…
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février 2016
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Dip Asiatique
Un petit tour en Asie, ça vous dit ? Voici un dip raffiné ou fusionnent l'onctuosité d'une crème de champignons au St-Moret, le goût du sésame et la saveur d'une…
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Moelleux au chocolat blanc coeur Nutella
Miam miam la Nutella (hé oui on dit "LA"), cette inégalable pâte à tartiner à la noisette. Je vous propose une recette de petits gâteaux moelleux au cœur fondant apporté…
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Spaghetti aux crevettes
Voici une recette à la fois simple et chic, idéale pour recevoir vos amis en cours de semaine.Des crevettes, de l’ail, du vin, du parmesan, du beurre, il n'en faut…
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Mini croissants aux crevettes façon asiatique
Pour changer un peu des feuilletés au fromage, je vous propose des mini-croissants feuilletés aux crevettes, ces dernières aillant préalablement marinées dans une sauce aux saveurs Asiatiques. Ingrédients pour une…
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Flans à la noix de coco
Je vous propose aujourd'hui une recette de ma maman : une douceur à base de noix de coco ultra simple et rapide à réaliser. Ils ne sont pas très esthétiques…
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Emincé de dinde au lait de coco et à la citronnelle
Ce que j'adore dans la cuisine asiatique ce sont les saveurs subtiles des épices… J'aime beaucoup la citronnelle et j'ai décidé de préparer un plat sorti tout droit de mon…
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Raviolis chinois porc, poireau et gingembre
Les raviolis chinois ou "Dim Sum" qui signifie en cantonnais "cœur à petite touche" sont réalisés avec une pâte très fine et farcis de légumes, de poissons, de crustacés ou…
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Madeleines asiatiques
Je vous propose aujourd'hui un petit tour en Asie avec ces originales madeleines salées parfumées au soja, au miel et au sésame. Servez-les à l'apéritif ou bien en accompagnement d'un…
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Pâte à crêpes de Pierre Hermé
La chandeleur, mardi gras, le goûté ou encore le petit déjeuner, les occasions ne manquent pas de préparer des crêpes. J'ai déjà une bonne recette de pâte à crêpes mais…
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