Salade de quinoa façon cobb
J'ai eu un peu de mal à trouver un nom à cette recette… Il s'agit d'une salade à base de quinoa avec une garniture ressemblante à la fameuse salade cobb…
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mai 2021
26 posts
Pain de betterave au chèvre et aux graines de Yotam Ottolenghi
Voici une nouvelle recette de mon chef favori Yotam Ottolenghi. Il s'agit d'un pain de betterave au chèvre et aux graines. Moi qui ne suis pas fan de betterave, j'ai…
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Tomates à la provençale
Les tomates à la provençale sont tout simplement des tomates coupées en deux, recouvertes d’un mélange de chapelure, de persil et d'ail. Vous l’aurez compris, c’est une recette toute simple, facile…
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Poulet rôti au citron de Yotam Ottolenghi
Pour changer du traditionnel poulet du week-end, voici un poulet rôti parfumé au citron. L'association citron/ail/poulet n'est pas nouvelle mais Yotam Ottolenghi à su dans cette recette la valoriser avec l'ajout…
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Muffins au chocolat de Cyril Lignac
Ahhh le chocolat, je ne m'en lasse pas et c'est sans hésitation que je me suis lancée dans la confection de ces muffins au chocolat de Cyril Lignac. Très chocolatés,…
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Gougères au chèvre et au thym
J'adore les gougères au fromage et les servir à l’apéritif, toutes croustillantes à l'extérieur et avec leur cœur fondant à l'intérieur, elles ont toujours beaucoup de succès ! Pour changer des…
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Crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons
J'aime beaucoup les crumbles, que ce soit en version sucrée ou salée. Je trouve que les fruits ou légumes apportent de la légèreté et la pâte à crumble de la…
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Panna cotta aux trois chocolats
La panna cotta, littéralement « crème cuite », est un dessert Italien, originaire du Piémont. J'aime la décliner de multiples façons, et aujourd'hui, je vous emmène au summum de la gourmandise…
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Cake aux courgettes, comté et lardons
Vos pieds de courgettes donnent à foison et vous ne savez plus quoi en faire ? Voici un cake tout simple dans lequel j’ai introduit de la courgette. Je l’ai…
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Pesto d’épinards aux graines de courge et au comté
Je ne suis pas une grande fan des épinards mais je dois dire que dans ce pesto, ils sont vraiment bons 😀 Ce pesto sort un peu de l'ordinaire car les…
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