Rillettes de saumon fumé aux œufs durs
Voici une recette simple, rapide et efficace comme je les aime, trouvé sur le blog "Les recettes de la débrouille". Il s'agit de rillettes de saumon fumé aux œufs durs.…
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Apéritif
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Pain aux olives
Je voulais faire du pain pour accompagner des tartinades apéritives et je me suis dit qu'avec des olives, ça serait pas mal ! J'ai tout simplement repris une de mes…
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Fougasse aux lardons et aux olives
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de fougasse et comme à la maison on l'adore, ni une, ni deux je me suis mise en tête d'en préparer une.…
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Mini cakes à la ricotta, lardons et mozzarella
Vous me connaissez maintenant, j'aime préparer des amuse-bouches ou autres gourmandises pour les apéritifs. Aujourd'hui, place à des bouchées à la ricotta, aux lardons et à la mozzarella. Ultra moelleuses et…
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« Quichettes » au bacon et petits pois
Ces p'tites "quichettes" comme j'aime les appeler, je les prépare souvent pour mes enfants. Ils les préfèrent aux grandes quiches ou tartes. Celles-ci sont garnies d'allumettes de lardon et de…
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Pesto d’épinards à la pistache
Depuis que j'ai découvert le pesto d'épinards, je n'arrête pas d'en préparer de toutes sortes. Aujourd'hui, c'est avec des pistaches que j'ai voulu le tenter. Et bien de nouveau, l'expérience fût très réussie,…
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Bouchées au pesto et au chèvre
J'aime préparer mes apéritifs maison. Aujourd'hui, je vous propose des bouchées parfumées au pesto et garnies d'un petit morceau de chèvre. Rien de compliqué, les ingrédients sont basiques et le résultat…
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Croque jambon, champignons et gorgonzola
Le croque-monsieur est un grand classique de la cuisine française, apprécié pour son côté à la fois croustillant et fondant. Aujourd’hui, je vous propose une version savoureuse et légèrement revisitée :…
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Dômes de brousse au saumon
Cette recette, je la prépare souvent en guise d'entrée ou bien à partager à l'apéritif. Il s'agit de dômes composés de brousse et de saumon fumé que j'ai parfumé avec…
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Cake pesto, thon et crevette
Voici mon tout dernier cake réalisé avec une garniture de pesto, thon et crevette. Moelleux à souhait, gourmand et savoureux, je l'ai proposé en accompagnement d'une salade composée et il…
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