Sablés au comté et à la moutarde à l’ancienne
Voici de délicieux sablés salés qui changent un peu de ceux au parmesan. J'ai été vraiment étonné du goût apporté par la moutarde à l'ancienne. Contrairement à ce qu'on pourrait…
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mars 2017
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Gâteau poisson au chocolat
Quand je suis tombée sur cette photo sur pinterest, j’ai tout de suite flashé sur ce gâteau en forme de poisson et je me suis vite rendue compte qu’il ne…
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Pain aux olives et au thym
J’adore le pain et ne cesse d’essayer des recettes de tout genre. Mais ce que j’aime par-dessus tout, c’est cette bonne odeur dans la maison lorsque le pain est tout…
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Velouté de pois cassés, patate douce et chèvre
Vous trouverez une bonne dose de réconfort dans ce velouté composé principalement de pois cassé, de patate douce et de chèvre.Une recette remplie de douceur, aussi bonne chaude que froide.J'aime…
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Crackers danois aux graines
Je vous propose aujourd’hui des biscuits danois aux graines appelés Knækbrød en Danois.Ces crackers sans beurre et sans fromage sont sains, croustillants mais pas moins addictifs que d’autres plus gras…
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Semoule à la pistache et au chocolat
Je vous propose aujourd'hui un dessert bien gourmand pour tous les amateurs de pistache : de la semoule à la pistache à laquelle j'ai ajouté du chocolat pour plus de…
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Bœuf Stroganoff
Le Bœuf Stroganoff ou Bœuf Stroganov est une recette originaire de Russie à base de viande de bœuf, de crème, de champignons, d’oignons et de paprika.C’est la première fois que…
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Sauce béchamel
La sauce béchamel est une sauce blanche française faite à base de beurre, de farine et de lait.Il s’agit d’une sauce onctueuse souvent utilisée dans des préparations de plat au…
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Mini-cakes au parmesan, coeur de tapenade
De savoureux petits cakes, riches en couleurs, parfaits pour un apéritif aux senteurs de l’été… Vous pouvez les réaliser avec de la tapenade noires comme sur la photo ou bien…
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Baba au rhum de Philippe Conticini
Le baba au rhum… un grand classique que l'on apprécie toujours autant ! Pour mon premier, j'ai décidé de suivre la recette du grand pâtissier Philippe Conticini. Qu'est ce qu'on…
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