novembre 2014

Madeleines au fromage de Langres

Une alliance étonnante entre une pâtisserie savoureuse et un produit de caractère : ces petites madeleines au fromage ne manquent ni de saveurs, ni d'originalité !Le fait d'ajouter une pointe…

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Piqués de chorizo et banane

Je vous propose aujourd’hui un mélange osé, original et très surprenant. J’étais pour le moins plutôt sceptique au départ mais le résultat est vraiment super !! Une excellente recette pour…

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Mug cake au thon et au St-Môret

En général, les mug cakes sont plutôt sucrés mais je voulais les tester en version salée pour en cuisiner lorsque je manque de temps (ou de motivation en rentrant le…

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Purée de brocolis maison

Je vous propose aujourd'hui une purée aux brocolis, douce et onctueuse avec une belle couleur qui égaye les assiettes. Très bonne, elle est rapide et simple à réaliser, et vous…

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Muffins au coeur Nutella

Après plusieurs essais, je vous propose aujourd’hui de délicieux muffins au coeur fondant de Nutella : ni sec ni trop sucré c’est un vrai régal pour les petits (et les…

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Crumble de poireaux

Nous connaissons tous le crumble sous sa version sucrée. Je vous propose aujourd'hui une recette salée qui change du traditionnel crumble aux fruits.Le fondant du poireau s'associe très bien avec…

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Cake fondant courgette, carotte, et mozzarella

Un cake à la texture étonnamment moelleuse et fondante qui ne laisse pas indifférent !Parfait pour accompagner une viande, une salade ou même pour déguster à l'apéritif. Vous pouvez le…

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Houmous aux haricots blanc, citron et romarin

Crevettes à la sauce Thaïe sur purée de pois chiches

Tarte légère aux oignons caramélisés

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Gnocchi de pommes de terre à la sauce tomate

Quenelles sauce aurore

Tartelettes Mont Blanc de Yotam Ottolenghi

Tournedos, sauce à l’échalote et pommes de terre rôties

Dahl de lentilles corail aux poireaux et curry