Glace à la noix de coco
Je suis une grande amatrice de glace alors de temps en temps, je fais des essais pour avoir le plaisir d'en déguster des "faits maison".Je voulais en réaliser une à…
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juin 2021
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Gratin de courgettes au chèvre
Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple, légère et gourmande avec ce gratin de courgette au chèvre. Je l'ai parfumé avec des herbes de Provence mais vous pouvez les…
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Tatin d’aubergines aux tomates séchées, ail et thym
Les tartes tatins, vous les connaissez aux fruits mais elle se déclinent parfaitement bien avec des légumes. En voici la preuve avec cette délicieuse recette !On peut associer l’aubergine avec…
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Tarte au citron et à la ricotta
J'adore utiliser la ricotta dans mes préparations, je trouve qu'elle apporte une superbe texture à la fois mousseuse et légère. Aujourd'hui, c'est dans une tarte au citron que je l'ai utilisé. Une…
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Salade de tomate, chèvre et avocat
Je vous propose aujourd’hui une salade fraîche et savoureuse que vous pourrez déguster pour un repas léger lors d’une journée de forte chaleur par exemple. J’aime également la servir en…
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Penne à l’arrabbiata
Aujourd'hui, je vous emmène en Italie et plus particulièrement à Rome avec ce plat de pâtes emblématique des trattoria de cette capitale : des penne à all’arrabbiata. Il s'agit tout…
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Tarte croustillante au chocolat et framboises
J’affectionne tout particulièrement le mariage framboises-chocolat blanc mais j’avoue que le chocolat noir fonctionne très bien également !Je vous propose de le goûter dans cette tarte composée d’un fond croustillant…
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Asperges rôties aux amandes, aux câpres et à l’aneth de Yotam Ottolenghi
Avec l’arrivée du printemps, les asperges font leur retour sur les étals. La saison est courte, il faut en profiter ! Je vous propose une recette issue du livre « Simple…
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Tajine de merguez aux olives
Voici une recette qui m’a tout de suite séduite, trouvée sur le blog que j’aime beaucoup « Un déjeuner desoleil ». Il s’agit d’un tajine de merguez aux olives. Un…
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Mandises
Je suis certaine que la plupart d'entre vous connait les célèbres mandises que l'on trouve chez McDonald's. Pour tout vous avouer, c'est sur le net que je les ai personnellement…
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