Mini cheesecake salé
Vous connaissez sans doute le cheesecake, ce fameux gâteau Américain à base de fromage à la crème. Oui mais avez-vous déjà goûté la version salée ? Je vous la propose…
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décembre 2019
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Mini cannelés au chorizo et au comté
Ces mini cannelés ont beaucoup de succès lorsque je les présente à l’apéritif.Il est vrai qu’on a pas souvent l’habitude de déguster des cannelés salés… Il en existe de multiples…
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Bûche au praliné, noisettes et chocolat blanc
Je vous propose aujourd’hui une bûche qui m’a totalement conquise ! Elle est composée d'une dacquoise aux noisettes surmontée d’une couche de croustillant praliné, d'une mousse bavaroise au chocolat blanc,…
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Cake aux crevettes et au curcuma
Pour aujourd’hui, c’est un cake aux crevettes et au curcuma que je vous propose. Avec sa jolie couleur jaune, je lui trouve des allures festives. Ça tombe bien, les fêtes…
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Jus de pommes chaud aux épices
Je vous propose aujourd'hui une boisson très réconfortante par les froides journées d’hiver et à l’honneur pendant les périodes de fêtes de noël : il s'agit du jus de pommes…
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Parmentier de confit de canard
J’aime le parmentier car c’est un plat facile à réaliser, qui peut se préparer à l’avance et de ce fait, constitue un plat parfait quand vous avez des invités.Vous en…
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Feuilletés au tarama et au thym
Il me restait du tarama et pour éviter de le tartiner simplement sur un blinis, j’ai choisi d’en faire des feuilletés roulés relevés par du thym.Le résultat est vraiment délicieux,…
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Gâteau à l’amande et à l’orange
Ce gâteau est une pure tuerie ! C’est mon amie Cécilia qui me l’a fait découvrir et franchement, je n’ai pas attendu bien longtemps avant de le réaliser moi-même.Il ne…
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Boulettes de saumon sauce au citron
Je vous propose aujourd'hui une recette de boulettes de saumon accompagnées d'une sauce crémeuse au citron. Elle peut paraitre compliquée mais est tout compte fait, simple, facile et rapide à…
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