Jambon braisé
Une recette toute simple, rapide, économique et super bonne ! Vous pouvez même utiliser du talon de jambon (encore meilleur et parfois donné par le boucher). Ingrédients pour 4 personnes…
Partager
Posts by month
juin 2014
13 posts
Naans au fromage
Le naan est un pain cuit selon une technique particulière consistant à frapper les pâtons contre la paroi d'un four brûlant. D'origine du Punjab, une région au nord de l’Inde…
Partager
Charlotte aux fraises et au curry doux
Je vous propose aujourd'hui un dessert que j'ai eu l'occasion de confectionner lors d'un atelier de cuisine. L'association du curry dans un dessert me semblait très surprenante mais quel délice…
Partager
Papillotes de cabillaud aux aromates
Je vous propose aujourd'hui un petit un air classique pour un repas aux accents du sud mais pour autant vraiment gustatif !La papillote permet une cuisson à la vapeur (donc…
Partager
Cake à la mimolette, au jambon, à la bière et à la moutarde
Une petite virée dans le pays des moulins avec ce cake composé de fromage, viande et bière : le cake du bon vivant comme je l'appelle ! Une recette inspirée…
Partager
Gâteau aux mûres
Le gâteau le plus simple et le plus surprenant que j’ai eu l’occasion de cuisiner !En surfant sur internet, je suis tombée sur une recette de gâteau (reprise par plusieurs…
Partager
Parmentier de poulet à la sauce tikka massala
Pas facile de prendre une photo attractive, mais le résultat gustatif est excellent ! Avec sa farce fondante à base de poulet et de sauce tikka masala, cuite sous un…
Partager
Velouté aux poivrons rouges
Un velouté raffiné, coloré et subtil pour un diner ou une entrée légère ! Ingrédients pour 6 personnes : – 3 gros poivrons rouges, – 2 belles pommes de terre,…
Partager
Cake à la banane
Voici un cake moelleux et savoureux, parfait pour utiliser vos bananes trop mûres ! Rapide et simple à réaliser il vous apportera un peu de soleil des îles… Ingrédients pour…
Partager
Curry Massaman de poulet
Ayant beaucoup voyagé en Asie, j'ai eu l'occasion de déguster un certain nombre de curry : c'est un plat dont je ne me lasserais jamais ! D'autant plus qu'il en…
Partager