Tajine de kefta aux œufs
Aujourd'hui, je vous emmène au Maroc avec ce tajine de kefta aux œufs. Les boulettes de viande mijotent dans une sauce tomate parfumée et légèrement épicée puis en fin de…
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septembre 2021
26 posts
Biscuits aux pépites de chocolat et compote de pommes
Hummmm quelle est cette bonne odeur dans la maison ? Il s'agit de mes biscuits aux pépites de chocolat et à la compote de pommes ! 😉 Légèrement croustillants à…
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Gratin de cabillaud aux poireaux, chorizo et curcuma
Cabillaud et chorizo est une association que je connais bien et que j'apprécie beaucoup ! Je vous propose de la (re)découvrir dans ce gratin où le poireau est également de…
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Friands au fromage
Si il y a bien une chose qui me rappelle mon enfance, ce sont les friands au fromage ! Il s'agit d'une pâte feuilletée renfermant une sauce béchamel crémeuse et du…
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Rose tarte pomme vanille
Vous avez peut-être déjà entendu parler des fameuses "rose tartes". Ce sont tout simplement des petites tartes feuilletées ressemblant à des roses. En voici une version sucrée avec des pommes et…
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Croque caviar d’aubergine et chèvre
J’aime beaucoup le caviar d’aubergine et lorsque c’est la saison, j’en réalise souvent. Il m’en restait quelques cuillerées à soupe et j’ai eu l’idée de l’associer avec du chèvre dans…
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Feuilletés maison au comté, graines de sésame et curry
Voici une recette qui m'a bluffé : des feuilletés réalisés 100% maison avec une rapidité et une facilité déconcertante ! En effet, la préparation d'une pâte feuilletée demande du temps…
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Gâteau poire Nutella
Voici un gâteau qui allie 2 aliments que j’adore : la poire et le Nutella.On y retrouve de la légèreté et de la douceur avec le fruit, puis de la gourmandise grâce…
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Saumon laqué aux saveurs asiatiques
Je cherchais une recette de saumon mariné, et j'ai été tentée par cette marinade aux saveurs asiatiques. A la sortie du four, le poisson est décoré de graines de sésame torréfiées.…
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Gratin de pâtes, courgette et poivron au chèvre frais
Parfois, pas besoin de grand plat pour satisfaire la tablée !Un bon gratin de pâtes réconfortant, au délicieux goût d’enfance, c’est bien le plat incontournable du dîner familial.Aujourd’hui, je l’ai agrémenté…
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