Pain cocotte aux graines
J'adore ces pains cocotte qui ne nécessitent pas de pétrissage, qui se cuisent dans une cocotte et qui sont surtout délicieux. Le résultat obtenu est vraiment top : la mie…
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Recettes salées
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Tortilla de pommes de terre au thon et curry
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tortilla de pommes de terre au thon et au curry qui a l'avantage d'être cuite au four et rapide à réaliser. Servie avec une…
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Houmous de Cyril Lignac
Une soudaine envie de houmous…, j'ai testé la recette de Cyril Lignac issue de son livre "Fait maison n°2". J'ai beaucoup aimé son idée d'ajouter des pignons de pin grillés…
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Poulet au cidre, bacon et moutarde à l’ancienne
Voici une recette facile et rapide qui régalera la famille ou les amis : du blanc de poulet mijoté avec des allumettes de lardons dans une sauce au cidre, à la moutarde…
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Burger à la raclette
Aujourd'hui, direction la montagne avec un burger bien gourmand à la raclette. Au programme, un bon steak haché de bœuf surmonté de raclette fondue et grillée, du bacon lui aussi…
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Dip de vache qui rit au paprika et graines de sésame
Voici une idée de dip à partager à l'apéritif dans lequel vous pourrez tremper toutes sortes de légumes crus taillés en bâtonnets, gressins ou autres biscuits secs. Il est composé…
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Galette aux champignons et au bleu d’Auvergne
Hier, c'était repas galettes à la maison ! Voici une des garnitures que nous avons mangé : des champignons rôtis, un œuf au plat et du bleu d'Auvergne. Les saveurs se marient…
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Velouté de chou-fleur à l’indienne
Voici un velouté de chou-fleur qui fera voyager vos papilles ! Le chou-fleur est associé à la pomme de terre qui apporte de la douceur. Le lait de coco arrondie…
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Gratin de boulgour et poireaux à la crème
Pour aujourd'hui, je vous propose un beau et bon gratin aux poireaux et au boulgour. Il est bien onctueux grâce à la base faite à partir de crème et de fromage de…
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Gratin de ravioles aux poireaux, saumon fumé et curry
J'aime beaucoup cuisiner les ravioles sous forme de gratin. En voici un complet avec une fondue de poireaux au curry et du saumon fumé, superposées un peu comme des lasagnes. C’est un plat…
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