Cake pesto, thon et crevette
Voici mon tout dernier cake réalisé avec une garniture de pesto, thon et crevette. Moelleux à souhait, gourmand et savoureux, je l'ai proposé en accompagnement d'une salade composée et il…
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mars 2026
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Œufs braisés au bœuf et sumac de Yotam Ottolenghi
Voici encore une excellente recette de Yotam Ottolenghi, un chef et auteur anglo-israélien que j'apprécie beaucoup pour toutes ces recettes plus délicieuses les unes que les autres. Il s'agit d'un plat composé…
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Blondie aux deux chocolats
Connaissez-vous le blondie ? Sorte de cookie géant, croquant à l'extérieur et moelleux à cœur, c'est une pure gourmandise, certes calorique, mais totalement addictive ! Le secret de sa texture crousti-moelleuse…
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Crème au chocolat et lait de coco
Envie de douceur et de réconfort ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette crème chocolatée légèrement parfumée à la noix de coco. A la fois cacaotée, onctueuse et crémeuse, c'est…
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Œuf mollet croustillant, asperges et sauce mousseline
Depuis le temps que je voulais tester l'œuf mollet croustillant, je l'ai enfin réalisé ! Il s'agit tout simplement d'un œuf mollet pané avec de la chapelure et frit. Le…
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Muffins à la tomme de brebis
Je vous partage aujourd’hui une recette toute simple qui a eu beaucoup de succès : des petits muffins à la tomme de brebis qui donne bon goût parfumé. C’est un…
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Biscuits granola maison
Avec mes petits gourmands, j'essaie le plus possible de leur préparer des biscuits maison. Aujourd'hui, j'ai décidé de tester la réalisation des biscuits Granola de LU. Autant vous dire que j'aime les…
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Sauté de veau à la lisboète
Vous le savez, j'adore les plats en sauce, je les trouve conviviaux et gourmands. Cette fois-ci, j'ai flashé sur ce sauté de veau à la lisboète. Un sauté de veau garni…
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Assiette complète au saumon et riz sauvage
Contrairement à ce qu’on pourrait croire, le riz sauvage n’a de riz que le nom ! En fait, c’est une plante aquatique différente du riz, produisant des graines longues et sombres…
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Mini cannelés au chèvre et au miel
A mon habitude, je prépare toujours des bouchées apéritives que j'aime partager autour d'un verre. Je vous propose aujourd'hui des petits cannelés salés au chèvre, au miel et parfumés avec…
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