Quesadillas
Une quesadilla (de l’espagnol « queso », signifiant « fromage ») est un en-cas que l’on trouve au Mexique et dans toute l’Amérique centrale. Elle est réalisée à partir de…
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juillet 2020
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Cookies abricots secs et amandes
J’avais des abricots secs à liquider et j’ai eu envie de les introduire dans des cookies pour changer un peu du chocolat. J’ai tout de suite pensé à les associer…
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Wrap aux crevettes, sauce yaourt
Envie d’un wrap frais, léger et savoureux ?! En voici un que j’ai beaucoup aimé, composé de crudités et de crevettes, le tout assaisonné avec une sauce au yaourt à…
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Cannelés salés aux saveurs du sud
En cette veille de week-end, je vous propose de bons petits cannelés salés aux saveurs du sud pour agrémenter vos apéritifs. Ils sont composés de tomates séchées, de parmesan et…
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Moelleux à la framboise, cœur coulant chocolat blanc
Je vous propose aujourd’hui une petite douceur à la framboise : il s’agit d’un moelleux au bon goût de framboise dans lequel se cache un cœur coulant de chocolat blanc.En général,…
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Frittata de courgette
La frittata (de fritto, en italien, qui signifie frit) est un plat traditionnel de la cuisine italienne semblable à l’omelette et garni de différents ingrédients (légume, fromage, viande,…). Je vous avais d’ailleurs…
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Cake aux deux poivrons et à la mimolette
Les beaux jours et les grandes vacances sont là et les occasions pour se faire un apéro entre amis ou en famille ne manquent pas. Voici une recette idéale avec ce cake composé de poivrons…
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Abricots farcis amandine
Ahhh les abricots, lorsqu’ils sont juteux, parfumés et sucrés, qu’est-ce qu'ils sont bons ! J’ai la chance d’en avoir de délicieux à côté de chez moi et je les dévore volontiers 🙂Aujourd’hui,…
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Poulet basquaise
Je vous propose aujourd’hui une recette chaleureuse et typique du Pays Basque : le poulet basquaise !Le secret de ce plat réside dans la sauce dans laquelle il cuit que l’on…
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Pistounade
Connaissez-vous la pistounade ? C’est sur le marché provençal que je l’ai découverte. Il s’agit d’une tartinade à base d’olives vertes mixées avec de l’huile d’olive, du basilic, de l’ail,…
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