Blinis de pommes de terre et sarrasin
Je vous propose aujourd'hui de délicieux blinis réalisés avec de la pommes de terre et parfumés avec de la farine de sarrasin.Ils sont moelleux à souhait et on retrouve y…
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août 2019
13 posts
Biscuit madeleine
Je n’avais pas prévu de publier cette recette car elle était destiné à un entremets mais lorsque j’ai goûté ce biscuit madeleine, j’ai succombé ! Sa texture est ultra moelleuse et son goût…
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Pissaladière
La pissaladière est un des mets les plus connus de la cuisine niçoise et que l'on retrouve dans toute la Provence maritime.La vraie pissaladière est composée d’une pâte à pain,…
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Cake au pesto
Vous êtes à la recherche d’un cake salé goûteux à servir à l’apéritif ou en entrée ? Voici un cake au pesto, vous savez cette sauce italienne à base de…
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Crumble banane flambée et noix de coco
Vous trouverez plusieurs recettes de crumbles sur mon blog, des sucrées et des salées. Mais cette fois-ci j’y ai introduit un peu d’exotisme 🙂 J’avais quelques bananes à manger et…
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Quinoa à l’indienne
J'aime cuisiner le quinoa en accompagnement d'une viande, froid en salade ou encore garni en guise de plat principal… vous l'aurez compris, il s’accommode facilement ! Aujourd'hui, c'est en guise de plat complet que…
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Fougasse provençale
D’origine provençale, la fougasse cartonne aux quatre coins de l’Europe jusqu’à l’Italie où elle s’appelle focaccia. Et à vrai dire, chez moi aussi, nous l’adorons !Non, non, ne prenez pas…
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Gâteau au chocolat et à la courgette
Oui, oui, vous avez bien lu ! C'est une recette de gâteau au chocolat et à la courgette que je vous propose 😉 Il m'a fallu longtemps avant de réaliser ce…
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Gratin de courgettes sautées à l’ail
C’est fondant, légèrement craquant, ça gratine, ça dore, un petit plat généreux et convivial… j’ai nommé le gratin ! Vous en trouverez sur mon blog, de nombreuses recettes de tout…
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Rillette de thon au wasabi
Je vous avais déjà proposé ma recette de rillette de thon que je réalise souvent. Cette fois-ci, j’ai modifié un peu la recette en la relevant avec du wasabi et…
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