Gâteau au kiwi, amande et pavot
J’adore le kiwi et j’en ai souvent une grande quantité en réserve. En tombant sur cette recette sur le blog de Maman ça déborde, j’ai tout de suite voulu le…
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novembre 2016
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Spaghetti carbonara au poulet et au citron
C'est en feuilletant le livre "All My Best" de Julie Andrieu que cette recette m'a sauté à l’œil.Un plat à la fois convivial et original puis qui change un peu…
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Tarama
Le tarama est une spécialité du bassin méditerranéen, de la Grèce à la Turquie et chaque pays a sa propre recette. A base d'œufs de cabillauds ou de mulets, je…
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Tarte apple pie
Je vous propose aujourd'hui la recette d'une des plus mythiques tartes Américaines : la tarte apple pie.Cette tarte est consommée toute l’année aux USA (notamment pour Thanksgiving) et elle figure…
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Ragoût de poulet au vin rouge
Je vous propose aujourd'hui une recette inspirée de mon beau livre "Comme un chef" avec Pierre Hermé. La sauce de ce ragoût est extraordinaire ! Le poulet est ici braisé…
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Cake à la saucisse de Morteau et au livarot
La saucisse de Morteau, également appelé « Belle de Morteau » est une saucisse fumée provenant du Haut-Doubs. Elle se marie ici parfaitement avec le livarot, ce puissant fromage de Normandie, surnommé…
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Tarte au Nutella et Chocolat de Pierre Hermé
Avis à tous les gourmands et amateurs de chocolat, cette tarte simple à réaliser est un délice ! N’ayez pas peur, il n’y a pas que du Nutella dans ce…
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Dorade à l’émulsion de combava
Je vous propose aujourd’hui une recette autour de la dorade. Je vous le concède, les photos ne sont pas folles mais ce plat n’en était pas moins bon ! Poisson…
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Pesto de brocoli aux noix de cajou
Voici une idée sortie tout droit du livre "Apéritif dînatoire" des Editions Solar. Une belle découverte, aussi originale que surprenante. C'est également une façon de faire manger du brocoli aux…
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Tarte au citron et aux amandes
C'est en ouvrant mon cahier de recettes que je suis tombée sur cette tarte au citron et aux amandes. La recette me vient de ma grande cousine,.. je me souviens…
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