Millefeuille à la vanille de Philippe Conticini
Des millefeuilles, j’en mange rarement mais quand ils sont bons, je dois avouer que c’est un vrai régal !Pour faire plaisir à la famille qui nous rendait visite, je me suis…
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septembre 2020
13 posts
Quiche sans pâte aux poireaux, pommes de terre et bacon
Connaissez-vous la quiche sans pâte ? Comme son nom l’indique, il s’agit tout simplement d’une quiche sans pâte… Certains l'affectionnent car ils veulent faire attention à leur ligne, pour moi c’est…
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Scones aux graines de lin et ciboulette
Ça faisait un bon bout de temps que je n’avais pas cuisiné de scones salés. Et pourtant, je les aime pour accompagner une salade en remplacement du pain. J’ai donc…
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Bundt cakes au sirop d’érable et noix de pécan
Le bundt cake est un cake réalisé dans un moule rond originaire des États-Unis. Il tire ainsi son nom du moule dans lequel on le cuit traditionnellement, appelé "bundt pan" et dont…
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Salade de butternut rôtie, houmous et vinaigrette à la feta
Voici une salade qui sort un peu des sentiers battus ! Elle est composée de mâche, de courge butternut rôtie, de houmous puis agrémentée d’une vinaigrette à la feta. Qu’est ce…
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Feuilletés roulés au pesto et à la mozzarella
Pas besoin d’un CAP de cuisine pour réaliser cette recette ! Ces feuilletés sont effectivement rapides et faciles à réaliser et ne demandent que peu d’ingrédients ! Et pour autant,…
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Brioche à tête de Christophe Felder
Lorsque j’ai commencé à être passionnée de cuisine, j’avais réalisé ma première recette de brioche avec ces brioches à tête de Christophe Felder.Je me rappelle encore leur texture moelleuse et…
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Linguine à la ricotta, poivron, chorizo et origan
Des pâtes avec une bonne sauce, c’est tout simplement bon… Et parfois, il ne faut guère se compliquer la tâche pour arriver à un super résultat.Aujourd’hui, je vous propose une…
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Salade de champignons, sauce yaourt citronnée
Voici une recette tout simple et sans prise de tête que je réalise souvent car il est facile de trouver des champignons de Paris toute l’année. Ces derniers sont agrémentés…
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Tarte tatin de Christophe Michalak
La tarte tatin est devenue un grand classique de la pâtisserie française. Avec ses pommes fondantes et caramélisées, elle fait souvent beaucoup d'heureux et moi la première !Chacun la prépare à…
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