Bavarois pistaches framboises
Je vous propose aujourd'hui un bavarois alliant deux saveurs que j'aime beaucoup : la framboise et la pistache. Les deux couches de bavarois reposent sur un délicieux biscuit dacquoise à…
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juillet 2024
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Patate douce farcie au quinoa, courgette, feta et graines
Aujourd'hui je vous propose de cuisiner la patate douce. Elle est ici rôtie au four puis la chair prélevée est mélangée avec du quinoa, de la courgette, de la feta,…
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Côtes d’agneau marinées à l’Ouzbeke
Je cherchais une idée de marinade pour des côtes d'agneau et j'ai trouvé mon bonheur dans "La bible du barbecue" de Weber. Je ne pourrais pas vous dire si cette…
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Pêches au thon
Voici une association sucrée-salée originale, qui je dois avouer peut surprendre (n'imaginez pas la tête de mon mari et de mes enfants lorsque je leur ai annoncé le menu), mais je peux vous…
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Gâteau au yaourt, myrtilles et amande
J'aime beaucoup le gâteau au yaourt. Outre le fait qu'il soit très simple et rapide à réaliser, sa texture ultra moelleuse fait qu'il régale petits et grands. Et comme beaucoup de…
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Poêlée de légumes au curry et lait de coco
Voici un bon plat de légumes estivaux cuits dans une sauce au curry et au lait de coco. Un accompagnement riche en couleurs et saveurs qui sera parfait avec une viande…
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Salade de concombre, feta et zaatar
Je vous propose une salade de concombre, feta et zaatar, fraîche et délicieuse qui sera parfaite pour commencer un repas pendant les mois estivaux. Facile et rapide à réaliser, vous…
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Gâteau aux pêches et mascarpone
Nous avions tellement aimé le gâteau aux framboises et mascarpone que j'ai choisi de refaire la même recette mais cette fois-ci avec des pêches. Quel délice encore une fois, le gâteau…
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Bruschettas au chèvre frais, tomates cerises et basilic
Je vous propose aujourd'hui des bruschettas garnies de chèvre frais, de tomates cerises et de basilic. Une recette toute simple, rapide à réaliser et que nous avons adoré, servies avec…
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Gâteau invisible courgettes et chorizo
J’avais bien aimé l'idée du gâteau invisible que ce soit en version salée avec le gâteau invisible courgettes, safran et parmesan ou en version sucrée avec le gâteau invisible aux pommes. J'avais des…
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