Saumon au four et sa sauce crémeuse citronnée
J'aime beaucoup le poisson et pour changer de la papillote ou de la cuisson à la poêle, je le fais parfois au four. C'est simple, rapide et délicieux ! Ici,…
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janvier 2023
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Bouchées au chocolat et à la noisette
Voici de délicieuses petites bouchées moelleuses au chocolat garnis d’une noisette. Très simples et rapides à réaliser, elles sont parfaites pour accompagner le café, pour un dessert de plusieurs gourmandises…
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Gratin de poireaux au reblochon
Voici de petits gratins crémeux et très gourmands. Ils sont composés de poireaux, de reblochon qui vient fondre sur les légumes et de noisettes qui apportent du croquant. Une recette simple mais super…
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Tarte fine au potimarron et scamorza fumée
Connaissez-vous la scamorza ? C'est un fromage originaire de la région de Naples, en Italie. Cousine de la mozzarella mais à la texture plus consistante, on reconnait la scamorza grâce à…
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Crêpes au yaourt (légères)
J'ai été intriguée par cette pâte à crêpes réalisée avec du yaourt nature qui remplace la matières grasses. Et comme c'est bientôt la chandeleur, l'occasion était toute trouvée pour tester…
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Bouchées au chèvre frais et au kiri
Vous me connaissez, j’aime préparer mes amuses-bouches maison. Je cherchais un peu de nouveauté et je suis tombée sur cette recette du blog « Lolo et sa tambouille« . Il s’agit de bouchées…
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Gâteaux de pommes de terre au bacon et mozzarella
Les petits gâteaux de pommes de terre au bacon et mozzarella que je vous propose aujourd’hui nous ont beaucoup plu. Je les réalise souvent depuis que j’ai ce superbe moule…
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Velouté de patate douce, coco et beurre de cacahuètes
Nous nous sommes régalés avec ce velouté de patates douces et carottes parfumé à la noix de coco et au beurre de cacahuètes. Une belle touche exotique pour cette recette…
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Madeleines au chocolat de Christophe Felder
Aujourd'hui, c'est une recette pour le goûter des enfants que je vous propose (enfin je dis ça, mais les plus grands vont aussi adorer ;-)). Il s'agit de madeleines au…
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Nems au crabe
Aujourd’hui je vous présente une recette de nems bien croustillants qui vient d'un ancien traiteur asiatique. Depuis que j'ai cette recette et que je l'ai modifié à ma façon, j'y…
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