Mousse au chocolat blanc et au sésame
Vous savez que j'adore la mousse au chocolat blanc ! Et comme je suis continuellement à la recherche de nouvelles recettes et saveurs, j'ai pensé à l'alliance du chocolat blanc…
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Mousses et crèmes
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Mousse au chocolat de Christophe Michalak
Grand classique de la cuisine française, la mousse au chocolat plait au plus grand nombre. A la maison on l'adore et j'aime tester les recettes des grands chefs. Aujourd'hui, place…
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Verrines façon Bounty
En tombant sur ces verrines sur pinterest, j'ai tout de suite craqué sur leur joli visuel. Le nom vient du fait qu'elles sont composées d'une crème de noix de coco…
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Verrine de mousse au fromage blanc et crème de marrons
Je raffole de crème de marrons et pour terminer un repas "en légèreté", j'aime servir ces verrines composées de biscuits émiettés et d'une mousse de fromage blanc vanillé mélangée à de…
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Panna cotta au citron vert, coulis de framboise
Dans la longue liste de panna cotta que vous pouvez trouver sur mon blog (ici), en voici une nouvelle, cette fois-ci parfumée avec du citron vert et servie avec un…
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Flanby maison
Vous connaissez sûrement le Flanby®, ce flan au caramel qui se démoule à l'envers grâce au système de languette 😉 Pour être honnête avec vous, je n'ai jamais aimé le Flanby…
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Tiramisu spéculoos
Aujourd'hui, c'est un tiramisu saveur spéculoos que je vous propose. Et pour changer des habitudes, je lui ai donné l'allure d'une fleur 🌸 Rien de compliqué, il suffit de monter le…
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Crème au chocolat et à la lavande de Christophe Felder
Je vous emmène en Provence avec ces petits pots de crème au chocolat parfumés à la lavande. Une idée originale découverte dans le livre "Pâtisserie !" de Christophe Felder. Le mariage…
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Mousse aux fraises et au chocolat blanc
Les fruits rouges se marient parfaitement bien avec le chocolat blanc et ses mousses aux fraises et au chocolat blanc en sont la preuve ! A la fois fraîche, onctueuse, crémeuse,…
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Liégeois citron
Je vous propose aujourd'hui une revisite du chocolat liégeois avec ce liégeois citron. De quoi s'agit-il ? Et bien tout simplement d'une crème au citron surmontée d'une chantilly (pour une…
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