Saucisses momie pour Halloween
Cette année, mon fils est devenu un grand fan d'Halloween 🎃! Depuis deux semaines, il ne cesse de m'en parler 🤪 alors j'ai voulu lui faire plaisir en préparant ces…
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octobre 2023
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Quiche au jambon, oignon et ciboulette
Voici une tarte salée qui est née avec les restes du frigo : du jambon, des oignons et de la ciboulette. J'ai réalisé un appareil avec du fromage blanc qu'il fallait…
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Gratin de pommes de terre au brocoli et chorizo
Mon mari m'a récemment avoué qu'il mangeait volontier le brocoli dans mes recettes mais que ce n'était pas un légume qu'il se cuisinerait lui-même. J'ai été très surprise car comme j'adore…
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Gâteau cimetière d’Halloween 👻
Je vous propose cette année un grand classique des recettes d'Halloween : le gâteau cimetière ! Il est préparé avec une base de gâteau au chocolat qui est ensuite entièrement…
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Pains au chorizo
Aujourd'hui, je vous propose une recette "boulange" avec ces petits pains au chorizo. Leur texture est très moelleuse sous une croûte légèrement croustillante et avec leur parfum de chorizo et d'origan, ils…
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Gratin de butternut au camembert
Voici une recette qui séduira tous les amateurs de fromage et surtout de camembert. Il est en effet mis à l'honneur dans ce gratin où il accompagne la courge butternut…
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Mousse au chocolat de Christophe Felder
La mousse au chocolat fait partie des classiques de la pâtisserie dont on ne se lasse pas. J'ai voulu tester la recette de Christophe Felder tirée de son livre "Pâtisserie…
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Polenta crémeuse aux champignons et burrata
Voici une recette de polenta crémeuse cuisinée avec un peu de parmesan et servie avec des champignons rôtis ainsi qu'une burrata. La polenta est crémeuse et moelleuse et se marie parfaitement…
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Gaufres façon quiche lorraine
Voici des gaufres façon quiche lorraine que j’aime servir les soirs de semaine accompagnées d’une salade verte. Cela nous fait un bon repas apprécié des petits comme des grands ! C’est…
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Papillotes de rougets au fenouil et tapenade
Je n'ai pas l’habitude de cuisiner le rouget mais cette recette tirée du magazine Marmiton n°48 m'a fait de l’œil. Le poisson est farci de tapenade puis cuit en papillote sur…
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