août 2023

Tagliatelles de courgettes au thym et aux noix de Yotam Ottolenghi

Si vous aimez les courgettes, cette recette ne pourra que vous plaire. Il s'agit de courgettes crues taillées en tagliatelles aromatisées avec du thym, du citron et des noix. Une idée…

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Tarte aux pêches, framboises et crème de noisettes

Aujourd'hui j'ai décidé de revisiter ma tarte aux pommes et crème d'amandes en vous proposant une tarte avec deux fruits du moment : la pêche et la framboise. J'ai également remplacé la…

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Linguine piquantes aux tomates cerises de Yotam Ottolenghi

Voici une recette de pâtes, ou plutôt de sauce aux tomates cerises très riche en saveurs. Celle-ci provient du livre "Simple" de Yotam Ottolenghi, et est en train de devenir…

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Filet de lieu noir au four

Hier soir, c'était poisson à la maison et cette fois-ci, c'est le lieu noir qui s'est invité à notre table. Je l'ai cuisiné tout simplement, au four, avec quelques légumes…

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Gratin à la tomate, poivron, bacon et halloumi

Voici un gratin découvert sur le blog "Les filles à table" que nous avons vraiment apprécié ! J'ai apporté quelques modifications à ma sauce, notamment en modifiant les épices et en…

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Bundt cake citron-myrtille

Le bundt cake est un gâteau réalisé dans un moule rond originaire des États-Unis. Il tire ainsi son nom du moule dans lequel on le cuit traditionnellement, appelé "bundt pan"…

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Cake aux courgettes, tomates séchées, mozzarella et basilic

C’est la pleine saison des courgettes et cela faisait longtemps que je n’avais pas réaliser de cake. Alors ni une, ni deux, j’ai modifié mon cake aux courgettes, tomates séchées, basilic…

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Œufs cocotte façon basquaise

J'aime beaucoup les œufs cocotte pour un repas du soir léger tout en restant gourmand. Aujourd'hui, je vous en propose un aux saveurs Basques qui devrait vous régaler ! Il est…

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Coupe gourmande aux framboises

Voici un dessert aux framboises composé d'une superposition de couches de chantilly au mascarpone citronné, de purée de framboise, de palet breton et de framboises fraîches. On y retrouve un…

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Pâtes aux courgettes, au thon et aux olives

J'avais envie d'une assiette de pâtes et voici ce que j'ai cuisiné : des pâtes avec des courgettes, du thon et des olives dans une sauce crémeuse. Une recette simple et gourmande…

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Œufs cocotte façon basquaise

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Gâteau à la banane

Houmous de Cyril Lignac

Poulet au cidre, bacon et moutarde à l’ancienne

Burger à la raclette

Cookies au chocolat Crunch et huile d’olive