Salade piémontaise
Bien qu'elle fasse partie des classiques de la cuisine d'aujourd'hui, la salade piémontaise n'est pas originaire de l'hexagone ! Elle nous vient en effet de la Russie. Pas besoin d’être un…
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juin 2020
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Feuilletés roulés tapenade, chèvre frais et herbes de Provence
Tapenade et herbes de Provence sont deux ingrédients qui font de suite penser au sud et au soleil ! Hé oui, l’été est arrivé et je tenais à vous proposer…
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Tarte aux abricots
J’ai la chance de trouver près de chez moi de délicieux abricots juteux et bien sucrés. Je les dévore crus mais comme j’en achète toujours de grandes quantités, il m’arrive…
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Dos de cabillaud en croûte de chorizo et parmesan
Sur les cartes des restaurants, il est assez commun de trouver l’association terre-mer du poisson avec le chorizo. Et je vous avoue que j’aime beaucoup cet accord ! La puissance du chorizo…
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Cannelés brocolis et parmesan
Voici le genre de petites choses que j’aime préparer pour déguster autour d'un apéritif, en accompagnement d'un barbecue ou encore pour agrémenter un pique-nique. Aussi lorsque j'ai repéré cette recette sur le…
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Marbré chocolat de Christophe Felder
Cela faisait quelques temps que je voulais réaliser le fameux marbré au chocolat. Grand classique incontournable des goûters, c’est un joli gâteau tout simple à préparer et qui plaira à coup sûr aux…
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Clafoutis de jambon et de courgette aux herbes de Provence
Voici une recette de clafoutis salé simple et bonne que j'avais repéré sur le blog "Les délices d'Hélène". J'ai effectué quelques modifications à ma sauce et ce beau clafoutis vert…
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Cake aux courgettes, tomates séchées, basilic et graines
Me revoilà avec une nouvelle recette de cake ! Cette fois-ci, il s’agit d’un cake végétarien composé de courgette râpée, de morceaux de tomates séchées, de gruyère râpé, de basilic…
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Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder (sans beurre)
Après le gâteau au chocolat de Cyril Lignac (où le beurre est remplacé par du mascarpone) et le gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé, je reviens avec une nouvelle…
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Spaghetti à la crème de poivron rouge et chèvre frais
Rien de tel qu’un bon plat de pâtes accompagné d’une bonne sauce. J’ai ce qu’il vous faut avec cette recette de spaghetti à la crème de poivron rouge et chèvre…
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