5 cakes apéros avec une seule pâte

Vous aimez la diversité ? Je vous propose aujourd'hui de réaliser 5 petits cakes aux garnitures variées avec une seule pâte !
Au menu, un cake chèvre-tomates-thym, un cake bacon-échalote, 1 cake jambon-champignons, 1 cake thon-olives, et 1 cake knacks-moutarde à l'ancienne.
Avec tout cela, il y en a pour tous les goûts 😉

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 5 cakes longs OHRA de Guy Demarle 🤩

Si vous souhaitez le commander, rendez-vous ici 👈
Si vous n'avez pas de conseillère, vous pouvez notifier mon nom VIOLETTE Karen. 
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Ingrédients pour 5 cakes longs et fins :
Pour la pâte
- 200 gr de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 3 œufs,
- 1 yaourt nature,
- 20 cl de lait demi-écrémé,
- 70 gr d'emmental râpé,
- Sel,
- Poivre du moulin.

Pour la garniture cake 1
- 50 gr de chèvre en bûche,
- 1 grosse cs de concentré de tomates,
- 1/2 cc de thym.
Pour la garniture cake 2
- 100 gr d'allumettes de bacon,
- 1 échalote,
- 1 poignée d'emmental râpé.
Pour la garniture cake 3
- 2 tranches de jambon blanc,
- 50 gr de champignons de Paris,
- 1 cc de moutarde.
Pour la garniture cake 4
- 60 gr de thon au naturel (poids net égoutté),
- 40 gr olives vertes,
- 1 cs de graines de sésame.
Pour la garniture cake 5
- 2 knacks (saucisses de Strasbourg),
- 1 cs de moutarde à l'ancienne,
- 1 poignée d'emmental râpé.

Préparation :
La pâte
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez ensemble les œufs avec le yaourt. Incorporez la farine et la levure chimique. Ajoutez ensuite le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène puis ajoutez le fromage râpé, un peu de sel et de poivre. Mélangez une dernière fois puis séparez la pâte en
5 portions égales. Mettez chacune dans un bol.

La garniture cake 1
Coupez le chèvre en petits dés.
Ajoutez le concentré de tomates, les morceaux de chèvre, puis le thym dans le premier bol. Mélangez et versez la pâte obtenue dans la première empreinte du moule.

La garniture cake 2
Épluchez et émincez finement l'échalote.
Ajoutez les allumettes de bacon et l'échalote dans le deuxième bol.
Mélangez et versez la pâte obtenue dans la deuxième empreinte du moule et parsemez d'un peu d'emmental râpé.

Pour la garniture cake 3
Coupez le jambon blanc en petits morceaux.
Rincez, séchez et émincez finement les champignons de Paris.
Ajoutez la moutarde, le jambon et les champignons dans le troisième bol.
Mélangez et versez la pâte obtenue dans la troisième empreinte du moule.

Pour la garniture cake 4
Égouttez et émiettez le thon.
Coupez les olives vertes en rondelles.
Ajoutez le thon et les olives vertes dans le quatrième bol.
Mélangez et versez la pâte obtenue dans la quatrième empreinte du moule et parsemez de graines de sésame.

Pour la garniture cake 5
Coupez les knacks en petits morceaux.
Ajoutez la moutarde à l'ancienne et les morceaux de knacks dans le cinquième bol.
Mélangez et versez la pâte obtenue dans la cinquième empreinte du moule et parsemez d'un peu d'emmental râpé.

Enfournez vos cakes pour 25 à 35 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler.
Bonne dégustation !

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