Biscuits aux flocons d’avoine, amande et pépites de chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Biscuits aux flocons d’avoine, amande et pépites de chocolat

J'aime accompagner le café ou le thé de biscuits ou sablés gourmands. Je vous en propose aujourd'hui aux flocons d'avoine, à l'amande et aux pépites de chocolat.
Entre l'odeur du four lors de la cuisson et leur délicieux goût, ils n'ont pas fait long feu !

Biscuits aux flocons d’avoine, amande et pépites de chocolat
Biscuits aux flocons d’avoine, amande et pépites de chocolat

Ingrédients pour une quinzaine de biscuits :
- 100 gr de poudre d'amande,
- 80 gr de farine de blé,
- 1 cc de levure chimique,
- 100 gr de flocons d'avoine,
- 60 gr de cassonade,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 100 gr de beurre doux à température ambiante,
- 1 œuf,
- 70 gr de pépites de chocolat,
- 1 pincée de sel.

Préparation :
Dans un saladier, versez la poudre d'amande, la farine, la levure chimique, les flocons d'avoine, la cassonade, le sucre vanillé et le sel, puis mélangez.
Ajoutez l'œuf puis le beurre et malaxez à l'aide de vos mains jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène (vous pouvez aussi réaliser cette opération au robot). Incorporez ensuite les pépites de chocolat.
Préchauffez votre four à 180°C.
Prélevez l'équivalent d'une grosse noix de pâte, formez une boulette et aplatissez-la pour former un biscuit d'environ 6 mm d'épaisseur. Déposez-le sur une plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Enfournez pour 15 minutes : les bords doivent être dorés. A la sortie du four, laissez vos biscuits refroidir.
Bonne dégustation !

Petit conseil : conservez vos biscuits dans une boîte hermétique.

Biscuits aux flocons d’avoine, amande et pépites de chocolat

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Commenter cet article

I
Je t'en chiperais volontiers quelques uns!
Bon lundi
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L
Avec plaisir, merci :-) Bon lundi également, bises
M
Je croquerais bien dans tes petits cookies
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L
Merci Momo !!
U
coucou pour moi ça sera 2 à 3 de ces délicieux biscuits pour accompagner mon café, bisous
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L
Avec grand plaisir :D Bonne journée, bisous
L
Voilà de beaux cookies
Bonne journée bisous
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L
Merci Christelle, belle soirée, bisous
A
Coucou Karen.
Allez encore une de tes recettes que je note, tes cookies doivent être trop bons et j'ai tout ce qu'il me faut :-)
Bon week-end à toi. Bisous
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L
Coucou Amélie, merci beaucoup !! J'espère qu'ils te plairont autant qu'à nous :: Bon week-end à toi aussi, bisous
T
ils ne feraient pas long feu non plus à la maison!!
bonne journée
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L
Merci, bon week-end, bises