Biscuits aux flocons d’avoine, amande et pépites de chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Biscuits aux flocons d’avoine, amande et pépites de chocolat

J'aime accompagner le café ou le thé de biscuits ou sablés gourmands. Je vous en propose aujourd'hui aux flocons d'avoine, à l'amande et aux pépites de chocolat.
Entre l'odeur du four lors de la cuisson et leur délicieux goût, ils n'ont pas fait long feu !

Biscuits aux flocons d’avoine, amande et pépites de chocolat
Biscuits aux flocons d’avoine, amande et pépites de chocolat

Ingrédients pour une quinzaine de biscuits :
- 100 gr de poudre d'amande,
- 80 gr de farine de blé,
- 1 cc de levure chimique,
- 100 gr de flocons d'avoine,
- 60 gr de cassonade,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 100 gr de beurre doux à température ambiante,
- 1 œuf,
- 70 gr de pépites de chocolat,
- 1 pincée de sel.

Préparation :
Dans un saladier, versez la poudre d'amande, la farine, la levure chimique, les flocons d'avoine, la cassonade, le sucre vanillé et le sel, puis mélangez.
Ajoutez l'œuf puis le beurre et malaxez à l'aide de vos mains jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène (vous pouvez aussi réaliser cette opération au robot). Incorporez ensuite les pépites de chocolat.
Préchauffez votre four à 180°C.
Prélevez l'équivalent d'une grosse noix de pâte, formez une boulette et aplatissez-la pour former un biscuit d'environ 6 mm d'épaisseur. Déposez-le sur une plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Enfournez pour 15 minutes : les bords doivent être dorés. A la sortie du four, laissez vos biscuits refroidir.
Bonne dégustation !

Petit conseil : conservez vos biscuits dans une boîte hermétique.

Biscuits aux flocons d’avoine, amande et pépites de chocolat

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Commenter cet article

Isabelle 14/06/2021 10:23

Je t'en chiperais volontiers quelques uns!
Bon lundi

Les Papilles de Karen 14/06/2021 13:27

Avec plaisir, merci :-) Bon lundi également, bises

Mauricette 14/06/2021 10:17

Je croquerais bien dans tes petits cookies

Les Papilles de Karen 14/06/2021 13:27

Merci Momo !!

Une Petite Faim 14/06/2021 02:25

coucou pour moi ça sera 2 à 3 de ces délicieux biscuits pour accompagner mon café, bisous

Les Papilles de Karen 14/06/2021 13:26

Avec grand plaisir :D Bonne journée, bisous

La cuisine de poupoule 13/06/2021 14:13

Voilà de beaux cookies
Bonne journée bisous

Les Papilles de Karen 13/06/2021 20:11

Merci Christelle, belle soirée, bisous

Amélie cuisinedefamille 12/06/2021 11:09

Coucou Karen.
Allez encore une de tes recettes que je note, tes cookies doivent être trop bons et j'ai tout ce qu'il me faut :-)
Bon week-end à toi. Bisous

Les Papilles de Karen 12/06/2021 15:25

Coucou Amélie, merci beaucoup !! J'espère qu'ils te plairont autant qu'à nous :: Bon week-end à toi aussi, bisous

thithoad 12/06/2021 10:12

ils ne feraient pas long feu non plus à la maison!!
bonne journée

Les Papilles de Karen 12/06/2021 15:24

Merci, bon week-end, bises