Mini tartelettes au saumon et Boursin

Voici une recette simple et rapide réalisée pour l'apéritif de l'anniversaire de mon mari : des petites tartelettes au saumon fumé et au Boursin.
Ce n'est pas la première fois que je cuisine le duo saumon-Boursin et c'est toujours un succès !

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 30 Mini-Tartelettes OHRA de Guy Demarle 🤩

Si vous souhaitez le commander, rendez-vous ici 👈
Si vous n'avez pas de conseillère, vous pouvez notifier mon nom VIOLETTE Karen 😊
Écrivez-moi pour recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique 🤗

Ingrédients pour 30 mini tartelettes :
- 1 pâte brisée,
- 2 œufs,
- 100 gr de crème liquide,
- 80 gr de Boursin,
- 2 tranches de saumon fumé,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème fraîche, le Boursin, un peu de sel et de poivre.
Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
Étalez la pâte brisée et découpez des petits ronds de pâte correspondant à la taille de chaque alvéole de votre moule.
Placez un rond dans chaque alvéole, piquez-les de quelques coups de fourchette. Répartissez sur les fonds de pâte le saumon fumé puis versez un peu de préparation à la crème.
Enfournez pendant environ 15-20 minutes en surveillant : les bords doivent être légèrement dorés. Servez vos tartelettes chaudes ou à température ambiante.
Bonne dégustation !

Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page ;-)