Pâtes à l'ail, origan, huile d'olive et chapelure

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes à l'ail, origan, huile d'olive et chapelure

Voici une recette de pâte aux accents du sud, toute simple et pleine de saveurs. Je l'aime bien car elle est très rapide à réaliser et nécessite peu d'ingrédients. Parfaite pour un soir de semaine lorsqu'on à peut de temps à consacrer à la cuisine !
Le mélange ail, huile d'olive et origan fonctionne très bien dans ce plat de pâtes bien savoureux.

Pâtes à l'ail, origan, huile d'olive et chapelure

Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 gr de pâte courtes,
- 125 ml d'huile d'olive vierge extra,
- 4 à 6 gousses d'ail selon goût,
- 100 gr de chapelure,
- 1 cs d'origan séché,
- Sel,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Épluchez et hachez finement les gousses d'ail (le mieux est d'utiliser un presse ail si vous avez).
Portez une grande quantité d'eau salée à ébullition puis faites-y cuire les pâte "al dente" en suivant les indications de temps portées sur le paquet.
Pendant la cuisson des pâtes, dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen, ajoutez l'ail et faites revenir 1 minute.
Ajoutez la chapelure et l'origan et faites revenir 3 minutes jusqu'à ce que la chapelure soit légèrement dorée. Réservez.
Une fois cuites, égouttez les pâtes puis versez-les dans la poêle avec les autres ingrédients. Salez, poivrez et faites chauffer 2-3 minutes en mélangeant bien l'ensemble. Servez chaud.
Bonne dégustation !

Pâtes à l'ail, origan, huile d'olive et chapelure
Pâtes à l'ail, origan, huile d'olive et chapelure

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Commenter cet article

L
Un bon plat de pâte
Bonne journée
Bisous
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L
Merci Christelle !! Belle soirée, bisous
M
De vieux souvenirs remontent avec cette recette que faisait ma maman, il y a si longtemps!
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L
Tu devais te régaler !!
A
Coucou,
Une recette gourmande qui me plait bien avec toutes ces saveurs, le régal.
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L
Merci beaucoup :-)
S
Adoro questi piatti semplici e tanto gustoio!!!!
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L
Merci beaucoup :-)
E
Elle donne faim ton assiette de pâtes, bisous
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L
Merci Manue !! Bisous
T
tout simple tout bon!!
bonne semaine
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L
Merci !!! Belle semaine
S
hummmm ton assiette me donne faim!!! bisous
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L
Merciiiiiiii !!!!! Bisous
A
Coucou.
Humm une belle et bonne assiette de pâtes avec de bonnes saveurs. Vous avez du vous régaler.
Bon début de semaine à toi Karen. Bisous
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L
Oh oui je te confirme :-) Merci Amélie, bon début de semaine également ! Bisous
M
Bien parfumées ces pâtes.
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L
Merci !
G
J'adore l'ail dans les pâtes !! les italiens ont le chic pour faire des merveilles avec peu d'ingrédients mais ils sont exigeants sur la qualité de ceux ci c'est pourquoi c'est si bon. En choisissant une bonne huile d'olive de qualité bien parfumée tu avoueras que ça change tout ! un vrai régal ton plat de pâtes ! gros bisous Karen
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L
Oh oui, tout à fait d'accord avec toi !!!! Gros bisous et merci !!
L
C'est tellement bon et réconfortant ce genre de plat bonne journée
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L
Ouiiiii, j'adore !! Belle journée Béa, bisous